Una pianta aggressivo , la menta cresce in parziale o pieno sole e terreno fertile . Hardy e in rapida crescita , la menta è adatto per giardinaggio contenitore . Propagare vari tipi utilizzando ritagli di root . Varietà perenni di menta includono menta , menta piperita e menta corso . Tutti commestibile , questi diversi sapori funzionano bene in tè, salse e liquori . Harvest foglie di menta , una volta i fiori cominciano a mostrare . Le foglie possono essere congelati in strati tra carta cerata per l'inverno o essiccati e tritati .
Sage
Salvia, o Salvia officinalis , una pianta perenne legnosa , prospera in ombra parziale . Il sapore terroso robusto rimane un condimento favorito per pane e uccelli . Sage preferisce un terreno leggermente acido e un buon drenaggio . Le foglie e fiori lilla grigio - verde polverosi mostrano bene in orti . Pinch (rimuovere ) una nuova crescita per creare impianti pieni e lussureggianti. Inizia da semi e raccolto foglie adulte . Usali mentre le foglie fresche o appendere ad asciugare per l'uso off-season.
Timo
Timo , o Thymus vulgaris , prospera in frontiere o nei giardini rocciosi . Come erba contenitore, timo è bassa manutenzione e resistente . Le piccole foglie verde scuro e fiori delicati migliorare orti e aree patio . Timo limone rilascia un profumo di limone , mentre strisciante timo è piccante . Timo preferisce terreno ben drenato e tollera ombra parziale di sole. Timo cresce più robusta quando non deve competere per camera . Harvest e appendere ad asciugare per l'uso invernale .
Cipollina
Pianta erbacea perenne , erba cipollina , o Allium schoenoprasum , riempire il giardino con il profumo pungente di cipolla mentre mostra con teste fiore vivide di bianco , rosa, viola o rosso . Erba cipollina prosperano in parte all'ombra o in pieno sole , tollerando molti tipi di terreno . Queste piante resistenti rispondono bene a tagli e sono facili da mantenere . Raccogliere fiori dalle piante per incoraggiare la crescita continua . Erba cipollina attirano molto pochi parassiti e di solito sono influenzati dalla malattia . Erba cipollina cinese e aglio hanno un sapore di aglio .
Wild Ginger
zenzero selvatico , o Asarum caudatum , richiede piena di ombra parziale . Nelle zone più ombreggiate , questa perenne terra di copertura predilige un terreno acido umido . Non zenzero culinario , zenzero selvatico ha l'aroma di zenzero intorno al suo sistema radicale. Le foglie a forma di cuore danno un aspetto lussureggiante altrimenti le zone grigie di un giardino e fiori in aprile e maggio . Questa pianta necessita di poca manutenzione e utilizza rizomi a diffondersi.
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