propano griglia con rack a due livelli
trucioli
foglio di alluminio
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uso trucioli di legno in un barbecue propano per primo mettetelo a bagno in acqua . Ricordate, si sta tentando di fare il smoulder legno e il fumo , non bruciare in cenere . Mentre hickory , Applewood e mesquite trucioli di legno sono spesso favoriti a causa della loro qualità aromatiche , alcune griglie avidi segnalano il successo con il legno da qualsiasi albero da frutto o di noci , in particolare ciliegia e pecan .
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Fai una superficiale vassoio su un foglio di alluminio , con i bordi appena sufficiente a mantenere i trucioli in posizione durante il processo di cottura , e per trattenere l'umidità che altrimenti potrebbero raccogliere sul fondo . Le dimensioni del vassoio dipenderà dalla dimensione della vostra griglia , e quanto spazio ti serve sulla griglia per altri tipi di alimenti , come spighe arrostite di grano.
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posizionare un altro foglio di alluminio intorno al bruciatore al fondo della griglia propano barbecue e la forma per dirigere le fiamme verso il vassoio pieno di trucioli di legno . Si può finire di rimuovere il fondo ventilato piastra della griglia in modo che le fiamme non toccheranno direttamente il legno nel vassoio di alluminio .
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luce la griglia propano e posizionare il vassoio di trucioli di legno sul cestello inferiore della griglia . Chiudere il coperchio del barbecue per pochi minuti , e consentire al fumo di accumulare . Attendere che il fumo e l'aroma scorrono costantemente alla griglia propano barbecue prima di mettere la carne all'interno .
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Utilizzare la griglia superiore che è collegato al coperchio della griglia propano per la carne e le eventuali ulteriori cibo da cuocere . Mentre si consiglia di controllare il legno nel vassoio sul ripiano inferiore per garantire che non brucia troppo in fretta , si vuole mantenere il fumo di fuggire , in modo da aprire solo il coperchio periodicamente . Aggiungere altri trucioli di legno come necessario .
Da:https://giardino.98905.com/furniture/patio-furniture/1006038894.html