* 1 dozzina di uova grandi
*1 tazza di acqua fredda
Istruzioni:
1. Mettere le uova nella pentola istantanea. Assicurati che le uova siano in un unico strato.
2. Aggiungi l'acqua. Versare 1 tazza di acqua fredda nella pentola istantanea.
3. Chiudi il coperchio e bloccalo in posizione. Assicurarsi che la valvola di rilascio del vapore sia chiusa.
4. Imposta la pentola istantanea sulla modalità "Cottura a pressione" o "Manuale". Impostare la pressione su "Alta" e impostare il tempo di cottura su 5 minuti.
5. Lascia che la pressione si rilasci naturalmente. Trascorso il tempo di cottura, lasciare che la pressione si rilasci naturalmente per 10 minuti.
6. Rilasciare rapidamente la pressione rimanente. Dopo 10 minuti, è possibile rilasciare rapidamente la pressione rimanente ruotando con attenzione la valvola di rilascio del vapore su "Venting".
7. Trasferisci le uova in un bagno di ghiaccio. Metti immediatamente le uova in un bagno di ghiaccio per interrompere il processo di cottura e renderle più facili da sbucciare.
8. Lascia raffreddare le uova per almeno 5 minuti. Lasciare raffreddare le uova nel bagno di ghiaccio per almeno 5 minuti prima di sbucciarle e mangiarle.
Suggerimenti:
- Per le uova alla coque, impostare il tempo di cottura su 3 minuti anziché 5.
- Per le uova sode con il centro morbido, impostare il tempo di cottura su 6 minuti anziché 5.
- Per le uova sode con il centro più sodo, impostare il tempo di cottura su 8 minuti anziché 5.
- Se non hai la pentola istantanea, puoi far bollire le uova sode sul fornello. Portare rapidamente a ebollizione una pentola d'acqua, quindi spegnere il fuoco e coprire la pentola. Lascia riposare le uova nell'acqua calda per 12-15 minuti, a seconda della cottura desiderata.
- Le uova sode sono un alimento versatile che può essere gustato in tanti modi diversi. Costituiscono un ottimo spuntino, oltre a insalate, panini e altri piatti. Sono anche una buona fonte di proteine, vitamine e minerali.
Da:https://giardino.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1006134838.html