1-4 tazze tritato erbe fresche o secche
d'oliva o olio di vinaccioli
garza o setaccio fine
1 quarto di gallone britannico Mason vaso con coperchio
pentola Piano
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freddo aromatizzato estratto
1
Chop 1 tazza di erbe o materiale vegetale fresco o essiccato che si desidera estrarre . Posizionare il materiale tagliato nel vaso Mason.
2
Versare l'olio sul materiale vegetale tritato. Coprire il materiale con almeno un centimetro di olio , in genere circa 12 grammi di olio per questo metodo di infusione a freddo .
3
Sigillare ermeticamente il vaso .
4
Imposta il vaso in un luogo caldo , preferibilmente in luce diretta del sole . Agitare il barattolo una o due volte al giorno per miscelare il prodotto nell'olio . Lasciate che il vaso riposare per circa due settimane .
5
Scolare il contenuto del vasetto attraverso un setaccio fine o garza . Versare l'olio in un barattolo pulito e asciutto; un barattolo scuro è meglio per preservare l'estratto . Conservare in frigorifero .
Hot Olio aromatizzato
6
Mettere 3-4 tazze di materiale vegetale tritata in una casseruola media . Aggiungere olio per coprire il materiale vegetale .
7
lentamente aumentare la temperatura dell'olio fino a quando non sta bollendo lentamente ma costantemente . Non lasciare che la temperatura aumenti troppo alta o il materiale vegetale brucerà . Mescolare frequentemente.
8
Continuare questo basso punto d'ebollizione ebollizione e mescolate fino a 4 ore o più . Un minimo di 2 ore darà un estratto debole, quindi agitare più per ottenere risultati migliori . Quando le erbe diventano croccanti , hanno trasferito tutti i loro contenuto di umidità per l'olio e sono completamente estratta .
9
Scolare il materiale petrolio e degli impianti attraverso un setaccio fine o garza . Lasciare che l'olio si raffreddi completamente . Versare in bottiglie di vetro di colore scuro e conservare in frigorifero .
Da:https://giardino.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1006004485.html