suo pennuto, foglie aromatiche sono un pilastro in salsa e piatti messicani che sono popolari in tutto il Texas , ma cilantro non è appassionato di calore dello Stato . La sua domanda culinaria rende non solo una delle erbe più comuni coltivate in East Texas , come calcolato da Texas A & M University , comanda il doppio superficie come la seconda erba più coltivato in dello stato Bassa Valle . Una annuale che cresce facilmente , coriandolo dovrebbero essere piantati in autunno . Ha bisogno di pieno sole ma preferisce temperature più fredde . Cresce tutto l'inverno --- alto come 36 pollici --- e sopravvivere una tempesta di ghiaccio . Una volta che la pianta cilantro muore con le temperature più calde in tarda primavera , i semi possono essere essiccati e macinati per fare coriandolo .
Dill
Come coriandolo , aneto non ama il caldo ; ma si può sopravvivere un'estate Texas orientale. Piante Dill possono facilmente crescere da semi che dovrebbero essere piantati dove c'è il sole , sia in primavera o in autunno . Durante entrambe le stagioni , la pianta di aneto fornisce il materiale per il tavolo della cucina . Con la primavera , i suoi croccanti foglie verde scuro si svolgono sotto corone a forma di ombrello di fiori gialli che può crescere alto come 36 pollici . Quelle foglie , spesso chiamati aneto , esaltare il sapore del pesce e patate . Dopo fiori della pianta aneto dissolvenza , la caduta porta semi che possono essere utilizzati in pane e salse . Semi maturi dovrebbero essere raccolti prima della caduta . Se lo fanno , la pianta di aneto tornerà l'anno successivo . Una delle erbe più raccolte in East Texas , aneto comanda il secondo miglior superficie dello stato . Dill attira anche bruchi verdi che si trasformano in Swallowtail Farfalle .
Mint
menta piante crescono così facilmente e si diffondono così velocemente , queste piante perenni dovrebbero essere contenute in modo da non assumere qualunque letto che crescono dentro un metodo per prevenire queste piante cespuglio - come la diffusione fuori è quello di piantare loro all'interno di un contenitore senza fondo sepolto. Si può mettere radici e disegnare dal suolo , ma senza moltiplicare . Il contenitore non arresterà la sua altezza , che può variare da 18 a 36 pollici. Le numerose varietà di menta ne fanno una delle erbe dello stato più e orientale del Texas ' terzo - più diffusi . Foglie verdi piante di menta "possono essere raccolte all'inizio della stagione o quando maturano per zuppe , salse , gelatina e tè .
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