Come sapere quando Edamame è pronto a raccogliere

Edamame ( Glycine max) è un ortaggio giardino che fiorisce a temperature intorno ai 70 gradi . Edamame è il nome dato a diverse varietà di soia commestibili seminati verdi e bianchi . Condivide il nome scientifico con la soia grano , ma è più grande testa di serie ed ha un sapore nuttier con una struttura più regolare . Edamame è cotto a vapore , bollito o cotto al microonde per insalata o zuppa , ma a volte è consumato intero come spuntino . Per il miglior sapore , baccelli raccolto quando sono immaturi , che è indicato dal colore e pod di riempimento . Cose che ti serviranno
Knife

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avviare il controllo sulle piante due settimane prima della data di scadenza , quando c'è una finestra di cinque giorni di opportunità di raccogliere . A seconda della varietà , il tempo di scadenza sarà 75 a 125 giorni. Esaminare l'impianto per baccelli verdi brillanti - ricorda il colore di un baccello di pisello - che sono full- size e lungo circa 2 1 /2 pollici . Controllare per vedere se i baccelli sono grassoccio , indica che essi sono circa 80 al 90 per cento piena e al picco sapore e qualità dei nutrienti .
2

Estrarre la pianta dal terreno , o tagliare lo stabilimento di la base con un coltello tagliente , raccogliendo tutte le cialde in una volta , poiché hanno sviluppato alla stessa velocità . Afferrare lo stelo di un individuo pod e tirare delicatamente per rimuovere la cialda dalla pianta , facendo attenzione a evitare di spremere il pod .
3

Scarta di eventuali baccelli sottosviluppati . Raffreddare i baccelli per tre a 10 ore , e il mercato o cucinare il più presto possibile.


Da:https://giardino.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1006006652.html