Ingredienti
- Filetti di persico oceanico da 1 libbra
- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 limone, tagliato a spicchi
Istruzioni
1. Preriscalda una padella grande a fuoco medio.
2. Sciacquare i filetti di pesce persico e asciugarli.
3. In un piatto fondo, sbatti insieme la farina, il sale e il pepe.
4. Immergi i filetti di pesce nel composto di farina, ricoprendoli uniformemente.
5. Aggiungi l'olio d'oliva alla padella preriscaldata.
6. Una volta che l'olio è caldo, aggiungere i filetti di pesce.
7. Cuocere per 3-4 minuti per lato o fino a quando il pesce sarà cotto.
8. Su ogni filetto spremete un po' di succo di limone.
9. Servire immediatamente il pesce con spicchi di limone.
Suggerimenti
- Per garantire una cottura uniforme del pesce, utilizzare una spatola sottile per sollevare delicatamente i filetti e controllarne la cottura.
- Il pesce sarà cotto quando si sfalderà facilmente con la forchetta.
- Il pesce persico saltato in padella è delizioso servito con una varietà di contorni, come patate arrosto, verdure al vapore o un'insalata di contorno.
Da:https://giardino.98905.com/home-appliances/dishwashers/1006137491.html