* Filetti di scorfano da 1 libbra, senza pelle e disossati
* 1/4 tazza di olio d'oliva
*2 cucchiai di succo di limone
* 1 cucchiaino di origano secco
* 1/2 cucchiaino di sale
* 1/4 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni
1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C).
2. In una ciotola capiente, unisci i filetti di scorfano, l'olio d'oliva, il succo di limone, l'origano, il sale e il pepe. Mescolare per ricoprire.
3. Disporre i filetti di scorfano in un unico strato su una teglia.
4. Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando il pesce sarà cotto e si sfalderà facilmente con una forchetta.
Suggerimenti
* Per verificare la cottura del pesce, infilate una forchetta nella parte più spessa del filetto. Se il pesce si sfalda facilmente, è pronto.
*Se non avete la teglia potete cuocere i filetti di scorfano anche in una padella antiaderente a fuoco medio.
*Lo scorfano è un pesce versatile che può essere cucinato in vari modi. Prova diverse marinate, salse e contorni per trovare la tua combinazione preferita.
Da:https://giardino.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1006134816.html