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Come costruire il tuo Texas Grill

Una griglia carne cuoce rapidamente con fiamma e al calore diretto. Un fumatore utilizza una tecnica indiretta lento , con fumo trasporta il calore alla carne e aggiungendo un sapore speciale . Bistecche possono essere alla griglia in pochi minuti; costole, arrosti e briskets assumono ore su un fumatore . Una griglia Texas può essere usato per cuocere entrambi i modi . È possibile effettuare una griglia Texas da un tamburo da 55 galloni , ma richiede attrezzature ossi- acetilene saldatura, serbatoi di gas , una torcia ed equipaggiamento protettivo e competenze nel taglio di metallo con una sega di taglio e saldatura per fusione bacchette per saldatura a fondere due pezzi insieme . Cose che ti serviranno
55 - gallone tamburo
Detergente
spazzola a setole
Tape measure
metallo chop visto
2 pollici angolo di ferro
impianti di saldatura ossi - acetilene , gas serbatoi, tubi e torcia
casco del saldatore
guanti del saldatore
grembiule da saldatore
morsetti del saldatore
Marker
cerniere della porta
Camino griglia
griglia di cottura o pavimenti in metallo espanso
Camino gomito e tubo

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1

Trova un 55-gallone tamburo , che non è stato utilizzato per prodotti petroliferi o chimici . Prendere il coperchio , metterlo da parte e pulire accuratamente il tamburo . Scrub con detersivo e una spazzola a setole dure e lasciare asciugare . Imposta il tuo impianti di saldatura con i carri armati di ossigeno e di gas acetilene , tubi di collegamento e una torcia regolabile; fare una griglia Texas richiede impianti di saldatura e abilità come saldatore e operaio metallurgico .
2

Misurare il tamburo con un metro a nastro , lunghezza e circonferenza. Utilizzare queste dimensioni per tagliare angolari da 2 pollici per fare un telaio rettangolare o supporto per sostenere il tamburo. Mitra le estremità a 45 gradi con una sega taglio di metallo e fissare gli angoli con morsetti di saldatore . Accendere il gas , accendere la torcia e saldare la giunzione per fusione di un cordolo con la torcia per fondere il metallo in cui le due parti si incontrano .
3

Effettuare le gambe per il telaio tagliando angolo di ferri 30 centimetri di lunghezza . Impostare questi all'interno degli angoli della cornice rettangolare e saldarli in posizione con le aste e torcia di saldatura . Lasciare il telaio con le gambe in posizione verticale . Misurare la distanza tra le gambe e angolari taglio bretelle che li collegano . Mettere una coppia sul lato longitudinale ed una su ogni estremità . Bloccarli circa a metà strada su per le gambe e saldarli al telaio .
4

Impostare il telaio in posizione verticale sulle sue gambe e mettere il tamburo sulla parte superiore. Saldarli al telaio con punti di saldatura brevi, circa 2 cm, tre per lato e due su ciascuna estremità . Misurare metà della circonferenza e tracciare una linea con il gesso intorno al tamburo di dividerlo in due. Mark un'altra linea al centro del tamburo per dividere la parte superiore in due .
5

Regolare la torcia a fiamma taglio stretto e tagliare la linea centrale verso il basso rispetto al piano orizzontale per fusione dell'acciaio tamburo . Tagliare metà della linea orizzontale da una estremità al centro del tamburo . Weld due cerniere metalliche attraverso quel punto di taglio . Tagliare il resto della linea orizzontale per creare un piano a ribalta che da metà del tamburo .
6

Tagliare il labbro il coperchio del tamburo e dividere il coperchio stesso in due con la torcia di taglio . Metà saldatura del coperchio a lato del coperchio incernierato per racchiuderlo . Saldare l'altra metà per la parte superiore del lato aperto del tamburo per formare un setto e creare un focolare .
7

acquistare un camino griglia e impostare in posizione nella metà focolare del tamburo . Tagliare pezzi 2 pollici di ferro di angolo e saldarli all'interno del cestello sotto l'area incernierato per supportare una griglia di cottura . Weld tre staffe su ogni lato con un angolo contro la parete esterna del tamburo e l'altro rivolto verso l'interno per tenere una grata .
8

Effettuare una griglia di cottura tagliando pavimenti in acciaio ampliata con un metallo sega a le dimensioni della zona di cottura; misurare tra i lati e da un capo centrare per ottenere queste dimensioni . Posare la griglia di cottura sulle staffe e chiudere il coperchio .
9

Installare un camino alla fine al di fuori della camera di cottura . Acquista un gomito canna fumaria e utilizzarlo per segnare un cerchio sulla metà inferiore del lato tamburo. Usate la torcia di taglio per tagliare quel cerchio e saldare il gomito sul posto . Montare una sezione di tubo del camino nel gomito; Questi in genere hanno una fine a pressare per adattarsi all'interno dell'apertura del gomito .
10

Utilizzare la torcia di taglio per tagliare 3/8-inch tacche sui due lati della parte superiore della prima sezione della canna fumaria . Tagliare un pezzo di barra di rinforzo 3/8-inch per adattarsi a tali tacche , estendentesi circa 2 pollici fuori da un lato e 4 a 6 pollici sull'altro lato . Saldare il cerchio tagliato dal tamburo a tale armatura per formare un ammortizzatore , che può controllare il flusso di aria fino al camino è chiuso o aperto con la maniglia armature .
11

Aggiungere un pezzo finale di canna fumaria , tagliando una fessura in ciascun lato della connessione per adattarsi sopra la serranda dell'armatura . Fai bretelle tondo per tenere la canna fumaria al tamburo , se necessario. Costruire un incendio nell'area focolare per testare il flusso di aria dall'estremità aperta , oltre il deflettore e fuori il camino . Fai il test con il coperchio chiuso .


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