Il fagiolo ha un aspetto distinto che lo separa da altri fagioli , inclusi altri fagioli secchi come pintos e marine . I reni sono chiamati per la loro caratteristica forma organo -like, e sono generalmente più grandi rispetto alla maggior parte altri fagioli , in particolare altre secche . Essi sono più noti come i fagioli rossi scuri , che contribuisce alla loro confronto ad un organo interno , ma anche venire in tonalità più chiare del rosso, così come il bianco , marrone, giallo , nero o screziato. I diversi colori hanno diversi gusti e consistenze , così generalmente non possono essere scambiati in una ricetta .
Condizioni di crescita
Fagioli prosperano bene in USDA zone climatiche quattro e superiori , il che significa che hanno bisogno di una bassa temperatura media superiore ai 30 gradi sotto zero Fahrenheit . Questo permette loro di crescere a nord fino Maine e le aree intorno ai Grandi Laghi , e fino al sud del Messico . Piante di fagioli prosperano meglio in aree con lunghe estati e gli autunni , nonché precipitazioni minime in autunno , in modo che i baccelli di fagiolo hanno il tempo di asciugare completamente il gambi prima del primo gelo dell'inverno .
Piantare
la caratteristica più importante di un sito in crescita per fagioli è che il terreno deve essere rapido per drenare . Terreno che trattiene acqua in eccesso per troppo lunghi articoli da muffe e funghi crescita , così come radici deboli per la pianta di fagioli . L'aggiunta di un paio di centimetri di compost invecchiato, letame o torba per la tua zona di impianto prima di seminare i semi di soia può contribuire a migliorare il drenaggio così come aumentare la fertilità del suolo. Quando piantare , seminare semi di fagiolo 3 pollici a parte , nelle righe di almeno 2 metri di distanza per rendere più facile per voi di muoversi tra di loro per l'acqua o la raccolta .
Raccolta
fagioli assumono un aspetto caratteristico e sentono quando è tempo di raccolto . Harvest è fatta solitamente nel tardo autunno o all'inizio dell'inverno , quando i baccelli di fagiolo sono completamente essiccati . La maggior parte dei baccelli del seme diventa giallo , e alcuni possono sbiadire al marrone . Rimuovere un unico contenitore e aprirlo per controllare i fagioli; dovrebbero sentirsi asciutta al tatto , e se si preme su di loro con il pollice o i denti, si dovrebbe a malapena a vedere ogni rientro a tutti. Questo è il momento migliore per raccogliere fagioli .
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