Come Reidratare fagioli

Se si acquista fagioli secchi, invece di fagioli in scatola , avranno bisogno di reidratazione prima della cottura . Ci sono un certo numero di modi in cui reidratare fagioli secchi . Il metodo più semplice vorranno circa 8 ore . Metodi di idratazione rapide prendere tra 1 e 3 ore per completare . Se si preferisce un fagiolo privo di gas , utilizzare i method.Things idratazione assorbire gas-free che ti serviranno
Pentola
Acqua
fagioli secchi

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Preparazione per il Soak , tutti i metodi
1

Scelta attraverso i fagioli secchi , eliminando i fagioli striminziti o corpi estranei, come piccole rocce .
2

Aggiungere 10 bicchieri di acqua per una pentola .
3

Misurare 1 chilo di fagioli secchi .
lento Soak
4

Aggiungere i fagioli la pentola con l'acqua .
5

Coprire la pentola .
6

Posizionare nel piatto in frigorifero e lasciate riposare tutta la notte , o per 6 a 8 ore.
7

Versare l'acqua e sciacquare i fagioli con acqua fresca . Mettere a bagno
Hot
8

Mettere la pentola sul fuoco , e portare l' acqua a ebollizione .
9

Aggiungere i fagioli in acqua bollente .
10

portare l'acqua ad ebollizione per la seconda volta , e quindi rimuovere la pentola dal fuoco .
11

Coprire la pentola ermeticamente , e impostare a temperatura ambiente per 2-3 ore.
12

Versate l'acqua e sciacquare la fagioli con acqua fresca .
veloce Soak
13

Posizionare la pentola sul fuoco e portare l' acqua a ebollizione .
14

Aggiungere i fagioli in acqua bollente .
15

portare l'acqua a bollore e far bollire per altri 3 minuti .
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Coprire ermeticamente la pentola , e fissato a temperatura ambiente per 1 ora .
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Versate l'acqua e sciacquare i fagioli con acqua fresca .
Gas -Free Soak
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Collocare la pentola sul fuoco e portare l' acqua a ebollizione .
19

Aggiungere i fagioli in acqua bollente .
20

portare l'acqua nuovamente ad ebollizione e far bollire per altri 3 minuti .
21

Coprire la pentola ermeticamente , e impostare a temperatura ambiente per una notte . Secondo la Mayo Clinic , fino al 90 per cento del gas che causa gli zuccheri indigeribili si dissolve in acqua .
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Versate l'acqua e sciacquare i fagioli con acqua fresca .



Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1006102231.html