foglie di lampone crescere in gruppi di tre o cinque e hanno parti inferiori bianco-argenteo . I fiori sono di colore bianco al rosa pallido con cinque petali . Sapore di frutta è intenso - dolce e leggermente piccante . I lamponi sono ricchi di vitamina C , vitamina A e antiossidanti. I frutti sono composti da più segmenti , ciascuno contenente un seme . Quando è maturo , il frutto si stacca dal nucleo e tira via facilmente . Lamponi raccolti sono quindi cave . Lamponi cross- fertilizzano prontamente con more . Questa ibridazione ha prodotto Boysenberries , more-lamponi e youngberries .
Usi
Lamponi fare una full- aromatizzato , marmellata leggermente acidulo .
Lamponi sono buoni mangiati con gelato o come componente di altri dolci . A causa del loro sapore robusto , lamponi mescolare bene con gli altri , frutta blandi - per esempio , lampone e torta di mele è una piccante alternativa alla torta di mele pianura . I lamponi sono tradizionalmente utilizzate nella sciocchezza inglese - un dolce a strati , dove tang intenso dei lamponi ' contrasta bene con gli strati più blande di gelatina , crema pasticcera e panna montata . Lamponi congelare bene . Sono ottimi anche per conserviere , marmellate , gelatine e conserve . A meno che non setacciata prima di mettere in vasetti , marmellate di lampone sono piene di piccoli semi . Foglie di lampone tè è presumibilmente utile per la stitichezza e la malattia di mattina in gravidanza .
Crescenti esigenze
lamponi sono poco radicata e godere di fresco, climi umidi . In periodi di siccità o di climi più caldi , hanno bisogno di irrigazione , ma non devono mai essere impregnato d'acqua . Lamponi richiedono un soleggiato , sito ben drenato , con terreno argilloso . Questo dovrebbe essere ricco di sostanza organica . Apprezzano uno strato di pacciamatura per trattenere l'umidità e tenere giù le erbacce . Sono alimentatori " avidi " , richiedendo fertilizzante ogni primavera . I lamponi sono suscettibili ai virus portati da pomodori, melanzane , peperoni , patate e fragole . Essi non dovrebbero essere piantati in terra che ha recentemente sviluppato queste piante .
Crescita Abitudini
Lamponi canne crescono di 4-7 metri , a seconda delle varietà . Essi crescono meglio in fila , con 8 metri di spazio libero tra le righe . Produrre nuove canne ogni anno , lamponi frutta in estate su canne dell'anno precedente . Le nuove canne sono verdi . Secondo anno canne fruttificazione hanno marrone corteccia . Muoiono dopo la fruttificazione . Lamponi diffondono vigorosamente , sollevando tira da sottoterra orizzontali spessi . Questo significa che alcune canne appaiono al di là della riga e diventino invasivi . Queste ventose bisogno scavando - senza la ventilazione e luce fornita da una chiara corridoio tra le righe , i lamponi sono inclini alle malattie. Le nuove piante possono essere propagate dai polloni .
Varietà
lamponi rossi sono la varietà tradizionale e più comune . Tuttavia , le varietà di colore giallo , nero e viola sono inoltre disponibili. Le varietà nero e viola sono meno resistente al gelo e più tollerante di calore . Essi sono più adatti per il sud degli Stati Uniti fanno frutti lamponi frutta due volte all'anno . Essi portano una coltura caduta sui giovani canne dopo il raccolto estivo sulle canne di due anni .
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