Elderberries sono arbusti con radici superficiali che sono abbastanza resistenti per crescere nella maggior parte dei climi negli Stati Uniti . Gli arbusti raggiungeranno alto fino a 30 metri se non potati , ma sambuco è spesso utilizzato per siepi e forma per adattarsi allo spazio . Le piante crescono rapidamente in ben drenato, umido , terreno fertile in pieno sole o ombra leggera . Hanno foglie verde scuro e piccoli fiori bianchi che appaiono in densi grappoli , seguiti da bacche verdi . Le bacche maturano in nero , blu o rosso , gradualmente trasformando scuro che maturano . Grazie alle loro radici poco profonde , arbusti di sambuco devono essere eliminati a mano , spesso per evitare di disturbare le radici da bypassarne grandi erbacce . Siepi full-grown ombra e inibiscono le erbacce , che richiede poca manutenzione delle infestanti .
Gelatine , Marmellate e infusi
Elderberries sono utilizzati in torte , e gelatine , marmellate e sambuco vino . Il vino è ricco, fruttato , corposo e dolce , e fa un buon accompagnamento dessert perché il sapore detiene proprio contro di cioccolato e altri dolci . Bacche di sambuco sono aggiunti altri vini per migliorare il colore , anche se questo è , strettamente parlando , meglio lasciare alla birra a casa , perché un cabernet sauvignon etichetta non deve contenere bacche di sambuco . Rapporti Cornell University che elderberries superano tutti gli altri frutti temperate per potassio e fosforo , e che le bacche hanno elevate quantità di vitamina C. Secondo l'Università del Maryland Medical Center, bacche di sambuco sono ricchi di flavonoidi , che contengono antiossidanti importanti .
usi medicinali
medicina tradizionale si basa sul sambuco per una serie di rimedi , e il Sambucus nigra , o di sambuco europeo , viene usata in medicina . Per via topica, la pianta anziano viene applicato a ferite. Internamente , estratti, decotti e infusi sono presi per malattie respiratorie . L'Università del Maryland Medical Center dice che i fiori di sambuco vengono utilizzati per i rimedi raffreddore e influenza in tutta Europa , e che erboristi ritengono che le bacche e fiori possono alleviare la congestione del seno , riducendo membrane gonfie. Antiossidanti in bacche di sambuco possono contenere antivirale significativa , anti -infiammatori e proprietà antitumorali , ma devono ancora essere accuratamente testato su esseri umani . Le prove di laboratorio utilizzando sambuco per il trattamento di ceppi di virus influenzali hanno mostrato promettenti risultati iniziali , ma non ci sono studi definitivi fino ad oggi .
Precauzioni
mangiare bacche di sambuco prime dal bush e si può finire con un mal di stomaco o molto peggio . Secondo l'Università della California , Davis , le bacche rosse , in particolare, saranno causare nausea se abbastanza di loro sono mangiati crudi . Sambuco Nani possono essere tossici . Bacche di sambuco prime, acerbe , foglie, semi e corteccia possono contenere una sostanza chimica simile a cianuro , un veleno . L'Università del Maryland Medical Center avverte che le bacche devono essere cotti prima mangiati e che possono interferire con alcuni farmaci prescritti . Sambuco può aumentare gli effetti dei diuretici e lassativi , contrastare gli effetti di immunosoppressori e di chemioterapia , più bassi livelli di zucchero nel sangue e diminuire i livelli di farmaci per l'asma . Verificare con un fornitore di assistenza sanitaria prima di utilizzare rimedi di sambuco , soprattutto per i bambini o donne in gravidanza .
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