Sambuco cresce nella forma di un arbusto medio- piccole dimensioni o piccolo albero , che raggiunge un'altezza matura di 10 a 20 piedi. L'impianto è multistemmed e cespugliosa in crescita con una forma matura diffusione . I rami sono fragili . Nel corso del tempo , bacche di sambuco formano macchie dovute a profusa polloni dalle radici . La sottile corteccia è grigia liscia e leggera . Con la maturità , la corteccia diventa ruvida e screpolata .
Foliage
L'opposto , featherlike chioma è pinnately o bipinnately composto, composto da cinque , sette o nove volantini misura 2 lungo 6 centimetri di lunghezza e 3/4 per 2 1/4 pollici. La foglia composto è lungo circa 12 centimetri . Verde scuro e di forma ellittica , le foglie sono seghettate margini e produrre un aroma schiacciati . Parti inferiori Fogliame sono di colore più chiaro e la nervatura centrale ha i capelli corti .
Fiori
fiori di sambuco con grandi , gruppi piatte bianche , indicati come cymes . Ogni cluster è composto da piccolissime , fiori a forma di stella . L' intero cluster fragrante misura 6 a 10 pollici di diametro . Fiori di sambuco abbondantemente attraverso la primavera e l'estate , i fiori spesso copre l' intera pianta . In più caldi , regioni temperate come la Florida , alcune varietà della pianta rimangono in fiore per la maggior parte dell'anno .
Frutta
Il frutto è una drupa commestibile con tre a cinque semi e cresce in grappoli penduli . L' , frutto bluastro - nero lucido misura 1/8 a 1/4 di pollice di diametro . Il dolce , succoso frutto appare in estate e inizio autunno ed è ampiamente usato per fare gelatine, torte e vino . Sambuco frutta attrae anche una vasta gamma di fauna selvatica , tra cui più di 50 specie di uccelli canori . Il frutto è una ricca fonte di vitamina C e ha un maggior contenuto di potassio e fosforo di qualsiasi altro frutto temperato , secondo il Cooperative Extension Cornell .
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