stuzzicadenti
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1
ispezionare il mais per vedere se è pronto per la mietitura . Primo , ispezionare la parte superiore di seta del mais . Se la seta appare marrone e sembra morta con bucce verde brillante , allora questa è una buona indicazione che si può raccogliere tranquillamente il grano .
2
Peel indietro una piccola parte della punta buccia per cercare maturo paffuto kernel con quelli più piccoli vicino alla punta . Se siete ancora in dubbio , colpire un kernel con uno stuzzicadenti . Se il succo di un aspetto lattiginoso , invece di chiaro , allora è pronto per la mietitura .
3
Snap le orecchie dal gambo . Fai una spinta rapida e verso il basso sulla spiga di grano , e poi girare e tirare . La torsione verso il basso ferma volontà di lasciare il gambo in luogo , e permetterà di rimuovere l'orecchio senza causare danni.
4
Posizionare il grano ancora nella sua buccia nel cestino . Refrigerare il mais o iniziare la loro elaborazione per la cottura o il congelamento . Le temperature calde in cucina si rompe lo zucchero nel mais dolce e aumentare la quantità di amido .
5
Lasciare le bucce sul mais. Togliere le bucce e la seta solo quando si è pronti a cuocere il grano , oppure prepararla per la conservazione a lungo termine come il congelamento e conserviera . Lasciando le bucce sul mais protegge i noccioli dai danni , e manterrà l'umidità , che impedisce i noccioli di essiccazione .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1006104269.html