Non importa quale metodo di coltivazione scelto , i passaggi fondamentali rimangono gli stessi . È necessario scegliere il mezzo i funghi cresceranno in È necessario sterilizzare e pastorizzarlo , seminare i letti con uova , coltivare le condizioni di crescita corretta e raccogliere i funghi . La lunghezza del tempo può variare , a seconda delle specie , ma ci vuole di solito circa quattro mesi. Funghi
Logs
Shiitake sono coltivati su tronchi o segatura . Li cresce su segatura è un processo difficile , perché temperatura , luce e umidità devono essere strettamente controllati , e il rischio di contaminazione è grande . Registri sono più facili . Diverse diverse specie di alberi con fitto bosco possono essere utilizzati , tra cui la quercia rossa e bianca , o sweetgum . Micelio , i filamenti filiformi che formano il corpo principale del fungo e che operano qualcosa come radici , vengono messi in registri inserendo tasselli o segatura che sono stati trattati con micelio uova in fori praticati nel legno . Dopo l' escursione è stata inserita , il fungo ha bisogno di tempo per diffondersi. Questo processo può richiedere fino a 18 mesi ed è noto come incubazione. Temperatura, umidità e luce devono essere controllati durante l'incubazione . Quando micelio comincia ad apparire sulle estremità di registro , saprete che l'incubazione è quasi finito e fruttificazione presto accadere.
Paglia
Oyster funghi sono facile da coltivare , quindi sono una buona scelta per i principianti . Sono di solito coltivati su paglia sterile , ma crescerà di altri materiali di scarto ad alta cellulosa . Questo può renderli meno costosi a crescere , poiché alcuni materiali devono solo essere pastorizzato , non sterilizzato . Oyster funghi producono un elevato numero di corpi fruttiferi . Se si utilizza paglia colli, è possibile risparmiare qualche soldo , perché non si dovrà pagare per avere la paglia riconfezionato prima di inoculare esso.
Segatura
Funghi può anche essere coltivata in sacchetti di plastica ripieni di segatura . Ontano e quercia sono buoni bosco da utilizzare . Evitare di cedro , sequoia e di pino. La segatura dovrebbe essere quanto di più grossolani come segatura generata da una motosega . Millet e crusca sono spesso aggiunti alla segatura con il 65 per cento di umidità . La segatura deve essere sterilizzato a 250 ° per due a quattro ore . Coltivatori commerciali utilizzano sacchetti di plastica resistenti al calore che hanno una patch filtro per consentire lo scambio di gas , mantenendo i microrganismi che potrebbero contaminare il substrato .
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