* Zampe di pollo da 1 libbra, tagliate e pulite
* 1/2 tazza di salsa di soia
* 1/4 tazza di vino da cucina cinese
* 1 cucchiaio di zucchero
* 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
* 1/4 cucchiaino di sale
* 1 cucchiaio di amido di mais
* 1 cucchiaio di olio vegetale
* 1 cucchiaio di aglio tritato
* 1 cucchiaio di zenzero tritato
* 1/4 tazza di cipolle verdi tritate
Istruzioni
1. In una pentola capiente, portare a ebollizione l'acqua. Aggiungere le zampe di pollo e cuocere per 5 minuti. Scolare e sciacquare con acqua fredda.
2. In una grande ciotola, unisci la salsa di soia, il vino da cucina cinese, lo zucchero, il pepe bianco e il sale. Aggiungi le zampe di pollo e mescola per ricoprirle.
3. In una piccola ciotola, unisci l'amido di mais e l'olio vegetale. Aggiungi alle zampe di pollo e mescola per ricoprire.
4. Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere le zampe di pollo e cuocere per 5 minuti o fino a doratura su tutti i lati.
5. Aggiungi l'aglio, lo zenzero e le cipolle verdi e cuoci per 1 minuto o finché non diventano fragranti.
6. Aggiungi 1/2 tazza d'acqua e porta ad ebollizione. Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti o fino a quando le zampe di pollo saranno tenere.
7. Servire caldo con riso o noodles.
Suggerimenti
* Per pulire le zampe di gallina, utilizzare un coltello affilato per rimuovere le unghie e l'eventuale pelle dura.
* Puoi anche usare un paio di forbici da cucina per tagliare le zampe di pollo.
* Se non avete vino da cucina cinese, potete sostituirlo con sherry secco.
* Servi le zampe di pollo con la tua salsa preferita, come salsa di soia, salsa di peperoncino o aceto nero.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-peanuts/1006137477.html