Strettamente correlate a barbabietole (Beta vulgaris ) , forme bietole gara foglie verdi in cima a steli bianche o multicolori . Tagliare o torcere le esterne 3-5 foglie dalla pianta quando crescono 6-8 centimetri di lunghezza e hanno un colore verde lucido . Il steli possono essere tagliati a 1 centimetro dalla superficie del suolo . Foglie più vecchie dovrebbero essere tagliate e compost . Fare attenzione a non tagliare le foglie interne o la corona che cresce alla base della pianta . Usando questo approccio, si può prendere più raccolti dalle piante . Una volta tagliati , le foglie devono essere conservati in un contenitore di plastica in frigorifero e utilizzati entro quattro giorni .
Assistenza generale
Per ottenere il massimo dal vostro bietola , pianta i semi in primavera circa due settimane prima l'ultimo gelo previsto. Pianta bietola 1/2 pollice profondo e 3 centimetri di distanza. Le piante dovrebbero essere assottigliate a 12 centimetri di distanza. Come la maggior parte verdi , bietole bisogno ricco , terreno umido e ben drenante . Fino a 1 tazza di 5-10-10 fertilizzante per 20 metri di fila nel terreno prima di piantare . Applicare una soluzione di 1 cucchiaio di emulsione di pesce diluito in acqua 1 gallone per le piante in piena estate per favorire una nuova crescita caduta. Bietola funziona in modo ottimale in pieno sole , tranne nelle zone calde dove si può prendere ombra parziale . Si deve essere annaffiato frequentemente per mantenere il terreno umido 1 pollice sotto la superficie . Una pesante pacciame di certificazione paglia privo di erbacce intorno alle piante aiuta a ridurre la crescita di erbacce , mantiene il dispositivo di raffreddamento del terreno e conserva l'umidità .
Fine stagione Harvest
svizzera bietola può tollerare gelate luce, o temperature fino a 28 gradi . Se si utilizzano i tunnel del cerchio o coperture di fila galleggianti , è possibile estendere la stagione di diverse settimane . Prima della prima gelata arriva , però , raccolto bietole utilizzando uno dei seguenti metodi : tagliare l'intera pianta nella linea del terreno . Asciugare le piante o sbollentare e congelarli per l'inverno. In alternativa , è possibile scavare le piante intere e la maggior parte dei loro apparati radicali . Mettere le piante in una pentola e conservarli in un luogo fresco umido , come un seminterrato . Se si mantiene il terreno leggermente umido , è possibile continuare a raccogliere le foglie per alcuni mesi .
Varietà
Anche se tutte le varietà bietole vengono raccolte nello stesso modo , l' digita crescere può influenzare la produttività degli impianti , così come la lunghezza della stagione di crescita . Varietà bianche - inseguito tollerano il gelo e producono più foglie rispetto alle varietà colorate . " Fordhook Gigante" ( Beta vulgaris " Fordhook Gigante" ) è una varietà di altezza , mentre " Lucullo " ( Beta vulgaris " Lucullo ") tollera più calore di più. "Winter King" ( Beta vulgaris "Winter King" ) è una varietà bianca che tollera il freddo .
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