1
Controllare le punte di asparagi per assicurare che siano fermi e dritti . Guarda dove il gruppo è stato assicurato . Se ci sono rientranze cui era legato l'elastico o la stringa , evitare gli asparagi come il gruppo sta cominciando a perdere la sua freschezza .
2
Controllare le punte , che dovrebbero essere ermeticamente chiusi e uno verde scuro o viola . Eliminare qualsiasi che sono di colore chiaro , cominciando a girare giallo o hanno cominciato a girare alle sementi .
3
Cercare umidità e melma , che è un segno l'asparago è vecchia come il mondo . Punte di asparagi freschi sono fermi e secchi .
4
Smell gli asparagi per vedere se ha un cattivo odore . Lance freschi non hanno odore . Se si rileva un cattivo odore , è meglio evitare il mazzo .
5
Evitare di spessore , lance increspate , che tendono ad essere vecchio e spesso hanno meno sapore di sottili , lance più fresco .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1006108056.html