Raccogli i tuoi materiali:
- Coltello da cucina affilato
- Tagliere
- Grande ciotola di acqua fredda
- Asciugamano per asciugare
Passaggio 1:preparare l'acqua:
- Riempire una ciotola capiente con acqua fredda. Aggiungere cubetti di ghiaccio all'acqua può aiutare a raffreddarla ulteriormente.
Passaggio 2:sbucciare le cipolle:
- Con un coltello da cucina affilato, tagliate l'estremità della radice della cipolla.
- Praticare un taglio superficiale lungo la buccia della cipolla, dall'alto verso il basso, facendo attenzione a non incidere la polpa.
- Immergere le cipolle sbucciate nella ciotola dell'acqua fredda.
Passaggio 3:rimozione della pelle:
- Usa delicatamente le mani per rimuovere la pelle della cipolla. L'acqua fredda aiuterà a sciogliere la pelle, facilitando il distacco.
- Inizia dal taglio che hai effettuato e, se possibile, rimuovi con attenzione la pelle in un unico pezzo.
Passaggio 4:risciacquare e tagliare:
- Una volta rimossa la pelle, sciacquare la cipolla sbucciata sotto l'acqua fredda per rimuovere eventuali residui di pelle o sporco.
- Usa il coltello da cucina per tagliare eventuali radici o gambi in eccesso dalla cipolla.
Passaggio 5:ripetere per tutte le cipolle:
- Ripeti il processo di pelatura per tutte le cipolle che intendi mettere in salamoia.
Passaggio 6:asciugare le cipolle:
- Dopo averla sbucciata, asciugatela con un canovaccio pulito per eliminare l'umidità in eccesso. Ciò contribuirà a prevenire la diluizione del liquido decapante.
Le vostre cipolle sbucciate sono ora pronte per il decapaggio! Segui la ricetta di decapaggio che hai scelto per creare deliziose cipolle sott'aceto per le tue avventure culinarie.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1006137634.html