Le punte dei gambi devono essere schiacciati off piante di basilico per le piante più cespugliose compatte .
Erbe annuali vivono per una stagione di crescita . Di solito sono piantati in primavera intorno l'ultimo gelo duro previsto e vengono uccisi dal primo gelo duro in autunno . Alcuni annuali comuni sono il basilico , aneto e santoreggia . Basilico diventa alto circa 1 1 /2 metri e può essere usato fresco o essiccato . Piante Dill crescono tra 2 e 3 metri di altezza . Semi di aneto e le foglie sono utilizzate in decapaggio . Santoreggia diventa alto 1 1/2 metri e può essere utilizzato fresco o essiccato .
Biennale Erbe
Prezzemolo è ricco di vitamine A , C e molti di B così come potassio , ferro, rame e manganese .
erbe Biennale vivono per due stagioni di coltivazione. Essi sono piantati in primavera , crescono la prima stagione e fiorire la seconda stagione . Cumino cresce fino a un'altezza di 30 pollici . Viene coltivata per i semi di cumino , che non vengono raccolte fino a dopo la pianta fiorisce il secondo anno . Il prezzemolo è una pianta ideale per i principianti a crescere . Si tratta di una biennale che viene coltivata come annuale perché fiorisce il secondo anno , che provoca le foglie perdono il loro sapore. Prezzemolo cresce solo 1 piede di altezza e dovrebbe essere usato fresco .
Perenni Erbe
timo può essere utilizzato fresco , essiccato o conservato in un contenitore ermetico nel freezer .
erbe perenni crescere anno dopo anno . Essi sono generalmente piantati in primavera intorno l'ultimo gelo previsto. Sage cresce fino a un'altezza di 2-3 metri . Non dovrebbe essere raccolto fino al secondo anno di crescita per permettere alla pianta di diventare ben consolidata . Maggiorana è una pianta perenne molto caldi climi meridionali , ma muore fuori in inverno in climi più freschi dove viene coltivata come annuale . Cresce ad un'altezza di circa 1 piede e può essere usato fresco o essiccato . Timo cresce solo 6-12 centimetri di altezza e deve essere raccolto con parsimonia fino al secondo anno .
Evergreen Erbe
rosmarino può essere mantenuto più piccolo con la potatura regolare . Erbe
Evergreen crescere tutto l'anno in climi caldi del sud . In climi più freschi , possono essere portati in casa per l'inverno e impostare di nuovo fuori in giardino in primavera. Rosemary può crescere compreso tra 4 e 6 metri di altezza in climi caldi , ma rimarrà più piccolo in climi più freddi o quando piantato in un vaso . Essa può essere raccolto come necessario ma non più di un terzo della pianta deve essere assunto una volta . Santoreggia è una pianta sempreverde nelle zone a sud della USDA zona 5 . Nelle zone 5 e al di sotto , è una pianta perenne resistente . Cresce fino a un'altezza matura di 2 metri o meno. Le foglie possono essere raccolte in qualsiasi momento e utilizzati freschi o secchi .
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