Cosa devo fare con il basilico Gambi & Fiori

? Foglie di basilico danno molti classici piatti mediterranei loro dolce , sapore fresco . L'erba si siede sul davanzale della finestra in tutta l'America , pronti per i cuochi a strappare qualche foglia per aggiungere sapore ad una vasta gamma di piatti . La maggior parte delle persone butta via basilico steli e fiori , una volta che le foglie sono spogliati . Anche se non sono così utili come le foglie tritate , entrambi hanno i loro usi - dal tradizionale e mistico , al moderno e pratico. Cucina

Giovane basilico steli contengono sapore e un po 'di scricchiolio in più . Negli impianti più vecchi i gambi diventano più dura e più amara . Tuttavia , snello giovane steli tritato finemente fare un idoneo Oltre a piatti di pasta italiani , o spruzzato sulla parte superiore di insalate . Allo stesso modo , anche se i fiori hanno meno del basilico sapore caratteristico , sono buono con pesto , pomodorini , o qualsiasi piatto che contiene già il basilico . In alcune specie di basilico , fiori di sapore amaro , in modo da garantire li mescoli con foglie di basilico fresco .
Potpourris

fiori di basilico secchi , teste di semi e steli hanno un piccante , erbe profumo ideale per pot-pourri . Queste sono piccole ciotole di fiori secchi ed erbe progettati per rilasciare un odore aromatico in casa . Cuciti in una piccola borsa di seta o cuscino , basilico potpourri può rinfrescarsi un cassetto dei calzini o un armadio . Mazzi di fiori secchi , con pochi fiori di basilico ancora attaccati alla loro steli anche fare una decorazione casa piuttosto .
Storico Fiore Usa

Nel suo libro "Fiori che guariscono , " Judy Griffin descrive gli usi storici di fiori di basilico , anche come un repellente per insetti e curative liquido. Elevato contenuto di canfora nei fiori significa che fa un olio pungente o liquori . Quando bevuto , l' essenza floreale è stato pensato per aiutare la digestione, mal di testa e nausea . Può anche aiutare con la concentrazione , attenzione e capacità di risolvere problemi . Tuttavia, nessuna prova medica esiste per eseguire il backup di questa idea. Giardinieri
Garden

erba può scegliere tra diversi tipi di basilico . Il classico dolce basilico verde è il più comune in cucina . Per un più vario e suggestivo sguardo giardino , il vivido viola steli di Rubin basilico ravvivare una trama di erbe . Quando Blu African basilico fioriture si crea interessanti , fiori color lilla che assomigliano più piccoli fiori ornamentali . Punteggiato tutto un orto , questi basilico steli e fiori di aggiungere un po 'di personalità e colore .


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