issopo ha un sapore di menta , e alcune persone lo usano in tisane o salse . Issopo può essere utilizzato anche per le carni sapore e minestre , ma è solo necessario utilizzare una piccola quantità perché il sapore è pungente , secondo WSAC.com .
Tipi
Secondo il dizionario di Smith della Bibbia , l'issopo menzionato nella Bibbia potrebbe essere uno dei tre tipi di piante . L' issopo comune , un impianto arbustivo , è originaria dell'Europa meridionale e ha un sapore caldo , simile a anice . Il secondo tipo di issopo ha steli sottili e un sapore simile al maggiorana o origano , e la terza varietà è ritenuto il cappero , noto anche come il pepe di montagna , ed ha un sapore di pepe -like.
Considerazioni
Se stai cucinando con l'issopo , combinandolo con altri ingredienti per formare una salsa o pasta può aiutare a bilanciare il sapore forte . Ad esempio , Origanum syriacum , una variazione di issopo , è comunemente usato in Palestina per i piatti salati. " E 'disponibile in forma secca in quasi ogni mercato arabo come una miscela di issopo , semi di sesamo , sale e olio d'oliva a volte , " secondo Old Dominion University .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1006108499.html