zenzero è un rizoma , il che significa che il corpo principale si sviluppa in senso orizzontale sotterraneo. Il rizoma invia radici sotto terra e fogliame fuori terra . Anche se di solito indicata come " radice di zenzero ", il rizoma è ciò che realmente mangiamo .
Ciclo di vita
rizomi sono coltivatori perenni . Dormant in inverno, iniziano il loro ciclo di vita in primavera . In tarda primavera o all'inizio dell'estate , le foglie inviare cibo al rizoma per aiutarla a creare i germogli che crescono in nuovi impianti autosufficienti.
Rizoma riproduzione
Ginger riproduce asessualmente , il che significa che non usa fiori, semi o il processo di impollinazione per creare nuovi impianti . Invece , uno stelo dal rizoma forma un bocciolo che diventa un impianto completo - in sostanza , un clone della pianta originale
Mancanza di fiori
Come . impianto asessuata , zenzero culinario di solito non produce fiori. Varietà ornamentali di zenzero creano preziosi, fiori drammatiche , ma queste varietà non sono utilizzati in cucina .
Caduta raccolto , riposo invernale
Ginger di solito è raccolto in autunno . Il fogliame fuori terra morirà fuori , ma il rizoma rimanente tornare alla vita in primavera.
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