Che cosa Agave Taste Like

? Agave è una pianta succulenta originaria del Messico ed è stato utilizzato fin dall'età degli Aztechi . La pianta produce un nettare polivalente che ha trovato la popolarità come sostituto dello zucchero ed è anche un ingrediente chiave nella tequila . Poiché si tratta di un alimento naturale , è in grado di fare cose dolcificanti artificiali non può, come aiuto per gli alimenti marrone e nutrire il lievito che fa lievitare il pane . Nozioni di base di agave

correlati a aloe vera , pianta di agave ha un aspetto simile , con lunghe steli appuntiti che sono fermo sulla parte esterna , ma succosa e acquoso all'interno. Gli interni degli steli contengono fibre lunghe , che sono il sistema vascolare della pianta e sono stati utilizzati dai nativi americani per fare tappeti e vestiti. Anche se ci sono oltre 100 specie di agave , l' agave blu ricca di carboidrati è più spesso utilizzato per fare nettare per uso alimentare .
Nectar Produzione

Agavi devono crescere per sette a dieci anni prima che maturi abbastanza per nettare la raccolta . In primo luogo , le foglie di agave vengono rimossi e il nucleo della pianta, che assomiglia ad un ananas , viene rivelato . Pesatura da 50 a 100 libbre, il nucleo, o pina , è vuotato del suo nettare , che viene filtrato per le impurità e lentamente riscaldata , trasformando i suoi carboidrati in zuccheri . Entrambi i tipi di chiari e scuri di nettare di agave sono realizzati dalla stessa pianta .
Gusto

Agave nettare , che è una volta e mezzo più dolce dello zucchero , ha un sapore simile a quello del miele , secondo All About Agave , che aggiunge che le persone che non amano il miele potrebbe considerare agave preferibile. Il sapore di sciroppo di agave dipende anche dal suo colore . Varietà di luce sono riscaldati meno e sottoposti a un processo di filtrazione più rigoroso , dando loro un gusto sottile . Scuro nettare di agave , che non viene filtrato per i solidi , ha un sapore più pesante che assomiglia sciroppo d'acero .
Usi

Sostituto regolare , lo zucchero bianco con sciroppo di agave in alimenti e bevande per addolcire in modo naturale . Anche se agave non è calorie o di carboidrati libero , il suo sapore molto dolce significa meno di esso può essere utilizzato in cucina , rendendo i piatti più sani , secondo il sito web Dr. Weil . Mescolare agave in caffè o tè o mescolare in farina d'avena o cereali caldi per dare loro un po 'di dolcezza . Il 3 Fat Chicks sito suggerisce pioviggina agave sulle frittelle e cialde invece di sciroppo .


Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/specialty-gardens/1006113591.html