1. Inizia con una griglia pulita . Spazzolare la griglia con una spazzola metallica per rimuovere eventuali residui di cibo o detriti.
2. Accendi il carbone . Posizionare il carbone in un accendifuoco e accenderlo secondo le istruzioni del produttore. Una volta che la carbonella sarà calda e luminosa, versatela sulla griglia.
3. Preriscaldare la griglia . Lasciare scaldare la griglia per almeno 10 minuti prima di cuocere gli hamburger.
4. Forma gli hamburger . Assicuratevi che gli hamburger si formino morbidi in modo che non si restringano troppo durante la cottura.
5. Condire gli hamburger . Cospargi gli hamburger con sale e pepe o con il tuo condimento preferito per hamburger.
6. Metti gli hamburger sulla griglia . Cuoci gli hamburger a fuoco diretto per 3-4 minuti per lato o finché non raggiungono la cottura desiderata.
7. Lascia riposare gli hamburger . Una volta cotti gli hamburger, toglieteli dalla griglia e lasciateli riposare qualche minuto prima di servire. Ciò aiuterà i succhi a ridistribuirsi e a mantenere gli hamburger succosi.
Suggerimenti per cucinare hamburger su una griglia a carbone
* Utilizza un termometro per assicurarti che gli hamburger siano cotti al grado di cottura desiderato.
* Non cuocere troppo gli hamburger, altrimenti diventeranno secchi.
* Se gli hamburger si attaccano alla griglia, potete spruzzarli con un po' di olio da cucina.
* Servi gli hamburger con i tuoi condimenti preferiti, come formaggio, lattuga, pomodoro, cipolla e sottaceti.
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