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Come costruire un Salami camera a temperatura controllata

aficionados Salumi sono spesso colpiti con un bisogno intenso di fermentare e curare le proprie salsicce. Una semplice camera di vulcanizzazione ricavata da un vecchio frigorifero è grande abbastanza per soddisfare le esigenze maggior parte dei produttori di casa salsiccia . Quando si inizia a curare la salsiccia per tutta la famiglia , però , una piccola sala salame clima controllato può diventare una necessità . Attrezzature commerciali è disponibile progettato appositamente per questo processo , ma può ridurre i costi di avvio vostra produzione casalinga salsiccia di avventura tra le nuvole . Tuttavia, se siete disposti a regolare le impostazioni del clima della vostra stanza manualmente , è possibile trasformare qualsiasi spazio senza finestre in una camera di vulcanizzazione salame entro un budget ragionevole . Cose che ti serviranno
finestra montata aria condizionata
Pre - hung porta in acciaio
Tape measure
Matita
Seghetto alternativo
Sega circolare
2 - by-4 -inch legname stud- grade , 8 metri di lunghezza
Potenza cacciavite
viti lunghe 2-1/2-inch
coltello
cartongesso standard
cartongesso viti
muro a secco composto
nastro muro a secco
coltello compound misto
isolamento Batt
pinzatrice
graffette costruzione
compensato marino
cartongesso resistente all'acqua
muro a secco ha visto
sonore pavimenti in vinile
Caulk pistola
adesivo del contraente
1/2-inch pannello isolante in schiuma di lattice
mastice
umidificatore con ventilatore incorporato igrostato
oscillante
igrometro
Termometro
ganci in acciaio inox

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Costruire la Shell
1

Scegliere un luogo dove c'è già una piccola finestra o dove si può fare un buco attraverso verso l'esterno di un condizionatore d'aria finestra , e dove si avrà solo aggiungere un minimo di nuovi giunti . Acquistare una finestra condizionatore d'aria nominale per la metratura del vostro futuro camera salame .
2

Striscia la posizione di qualsiasi tappeti e legno trim. Rimuovere tutte le finestre e salire temporaneamente . Ruvida nell'elaborazione per i lati aperti della camera , mettendo borchie a intervalli di 2 piedi . Misurate la vostra porta d'acciaio e aggiungere l'indennità indicata dal costruttore per l'inquadratura della porta . Spessore del telaio è nella parte superiore e inferiore . Vite saldamente alla parete , soffitto e pavimento .
3

Montare la porta pre-appeso sulla porta incorniciata e lo spessore di esso. Controllare la porta di prugne prima di avvitare al inquadratura .
4

Misurare caso del condizionatore d'aria , aggiungendo 1 /4 di pollice per ogni lato . Inquadrare una apertura finestra esistente o un foro pre- tagliato a queste dimensioni . Assumere un elettricista per rough- in una presa dedicata per il condizionatore d'aria , così come le prese per il vostro umidificatore e ventilatore più lontano possibile dal condizionatore d'aria è pratico . Istruire l'elettricista a rough- in una luce sul soffitto e un interruttore vicino l'apertura della porta .
5

Hang muro a secco sulla parte esterna della vostra inquadratura con le viti del muro a secco , svasatura ogni vite . Montare i pezzi insieme ermeticamente . Tape le cuciture con nastro muro a secco . Coprire il nastro e 1/2 pollice su entrambi i lati con il composto muro a secco e riempire i fori per le viti .
6

installare isolamento batt dall'interno della stanza con graffette di costruzione. Tagliare un pezzo di compensato marino per adattarsi al pavimento della stanza . Vite al sottofondo .
Finishing camera
7

Installare cartongesso resistente all'acqua sulle pareti incorniciate , tagliando piccoli fori con un muro a secco ha visto per la sgrossato -in elettrica . Tirare i cavi attraverso i fori . Muro a secco pareti e soffitto esistenti se hanno ingenti danni . Fissare il muro a secco , ma non fare nastro o applicare un composto .
8

Tagliare il vinile pavimentazione di un centimetro più largo della camera in tutte le dimensioni . Iniziare la posa in un angolo lontano , il montaggio del vinile contro entrambe le pareti irradiano da quell'angolo . Smooth il vinile giù come ci si sposta attraverso la parete posteriore . Spingere il vinile nella seconda curva ( non piegare tutta la strada ) e tagliare via l'eccesso . Proseguire lungo la parete , taglio e spingendo il vinile contro il pavimento . Ripetere per la parete frontale .
9

Tornare a l'angolo posteriore e controllare in forma del vinile per l'ultima volta . Piegare la pavimentazione in vinile sopra per esporre la metà posteriore del sottofondo . Applicare l'adesivo di costruzione per il sottofondo fino a quando siete entro 6 pollici di vinile . Aprire il vinile , rapidamente spingendo fuori tutte le bolle e levigante in entrambi calcio d'angolo . Lasciare che la colla per virare prima di ripetere sull'altra metà del vinile . Applicare una vasta goccia di caulk tutto il pavimento alla parete .
10

Tagliare sezioni di bordo schiuma per adattarsi sopra il muro a secco , taglio aperture per il cablaggio . Avvio nell'angolo posteriore , incollare il pannello isolante alla parete una sezione alla volta. Calafatare ogni giunto . Ripetere l'operazione per il soffitto , utilizzando un collante che vira immediatamente . Chiamare l'elettricista per completare il vostro impianto elettrico con prese scoperte e prese in classifica . Termina l'esterno della camera e riparare qualsiasi raccordo danneggiati .
Dotare la Camera
11

Installare il condizionatore d'aria inclinando attraverso il foro dall'interno . Avvitare alla parete utilizzando i fori già predisposti sul telaio . Applicare mastice dove il condizionatore d'aria incontra il muro .
12

Impostare l'umidificatore in un angolo lontano dal condizionatore d'aria per evitare che si lavora troppo . Inserire un ventilatore oscillante in un angolo diagonale dal condizionatore d'aria per favorire la circolazione dell'aria .
13

montaggio ganci in acciaio inox nel soffitto di almeno 18 cm dalle pareti . Appendere un igrometro e termometro di base vicino al livello in cui verrà curata la vostra salame . Impostare il condizionatore d'aria alla temperatura indicata nella ricetta salame e fare lo stesso per l'umidificatore . Lasciate la stanza sigillata per 12 ore prima di controllare le impostazioni contro l'igrometro e termometro . Regolare fino a quando la camera raggiunge la temperatura e l'umidità corretta .


Da:https://giardino.98905.com/building-remodeling/kitchens/1006030189.html

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