Ingredienti:
* Tortillas (mais o farina)
*Olio vegetale
* Sale
Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno:
- Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
2. Tagliare le tortillas:
- Tagliare le tortillas in triangoli utilizzando un coltello affilato o un tagliapizza. Puoi realizzare la dimensione che preferisci, ma cerca di ottenere fette uniformi per una cottura uniforme.
3. Olio e stagione:
- Disporre i triangoli di tortilla su una grande teglia rivestita con carta da forno.
- Spennellare generosamente i triangoli di tortilla con olio vegetale su entrambi i lati per garantire risultati croccanti.
- Cospargere leggermente di sale su entrambi i lati dei triangoli per esaltarne il sapore.
4. Cuocere:
- Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 7-10 minuti, a seconda del forno. Tieni gli occhi aperti per evitare che si bruci.
- A metà cottura girate le tortilla chips per garantire una doratura uniforme.
5. Controlla e rimuovi:
- Controllare le patatine durante la cottura. Saranno pronti quando saranno dorati e croccanti.
- Togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare le tortilla chips sulla teglia per qualche minuto prima di servire.
Suggerimenti per il servizio:
Le vostre tortilla chips fatte in casa sono ora pronte per essere gustate! Servili come spuntino croccante da soli o abbinali alle tue salse preferite, come guacamole, salsa, salsa di fagioli o qualsiasi altra salsa di tua scelta. Sono anche un'ottima aggiunta alle insalate o come condimento croccante per zuppe e nachos.
Variazioni:
Puoi sperimentare sapori o condimenti diversi aggiungendo una spolverata di peperoncino in polvere, aglio in polvere o origano secco alle tortilla chips prima della cottura. Questo aggiunge un ulteriore strato di scorza e sapore.
Con questa semplice ricetta, puoi facilmente preparare deliziose tortilla chips a casa ogni volta che hai voglia di uno spuntino croccante o hai bisogno di un contorno per una festa messicana. Goditi le tue tortilla chips appena sfornate e concediti la loro soddisfacente freschezza!
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