Motivi per non lasciare cibo fuori Overnight

Lasciando il cibo sul bancone della cucina lascia la notte a portata di mano per uno spuntino , che è una ragione sufficiente per metterlo via . Per un altro , quegli avanzi abbondanti potrebbero non essere lì la mattina a tutti, a seconda di quanti ragazzi affamati che avete nella vostra casa . Ma le ragioni più convincenti per non lasciare cibo fuori durante la notte non camminano su due gambe . Batteri

Anche se ci sono alcune evidenze che l'esposizione a batteri e germi potrebbe effettivamente contribuire a migliorare l'immunità , mangiare cibo che è stato lasciato durante la notte non è il tipo di esposizione esperti avevano in mente . Refrigerazione impropria è una delle principali cause di malattie di origine alimentare . Il Dipartimento di Sicurezza e Controllo Qualità di Agricoltura degli Stati Uniti consiglia di refrigerazione alimentare entro due ore dalla preparazione ad una temperatura di 40 gradi o sotto .

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Bugs di un altro varietà anche l'amore per uno spuntino sui vostri avanzi . Un piatto coperto non li fermerà; scarafaggi possono scivolare anche se le crepe lo spessore di una monetina . Molte specie di formiche devono ancora meno spazio . Involucro di plastica potrebbe tenere fuori gli esseri striscianti , ma i topi può rosicchiare attraverso il legno massello . Parassiti domestici sono una doppia minaccia; si potrebbe non sapere che sono stati rosicchiare , e molti trasportare batteri e parassiti che possono farti male .
Gusto

ossigeno è un altro nemico insidioso cibo . Anche quei cibi che non sono particolarmente suscettibili ai batteri e che sono stati protetti dagli insetti soffrono di esposizione all'aria. Le cose che vengono lasciati durante la notte può andare stantio , perdendo il colore , il sapore e l' aspetto accattivante che avevano quando appena uscito dal forno o del pacchetto . Quindi , piuttosto che mangiare fuori dalla scatola hai dimenticato sotto il divano , avere quella fetta di un giorno di pizza fredda dal frigo , invece.
Altro Dos e cosa non fare

da forno come muffin , pane veloci e dolci possono essere lasciati a temperatura ambiente, se avete intenzione di mangiarle entro tre o quattro giorni . Lo stesso vale per il pane fresco , che saranno effettivamente andare raffermo più velocemente in frigorifero . In tempo caldo e umido , tuttavia, tutti i prodotti da forno devono essere refrigerati per evitare la crescita di muffe . Frutta come pesche , pere e meloni devono essere maturati a temperatura ambiente prima di refrigerazione . Mele , uva , prugne e la maggior parte delle bacche andrà morbido velocemente a temperatura ambiente e sono meglio conservati in frigorifero . Le banane devono rimanere a temperatura ambiente, in quanto refrigerazione farli scurire rapidamente.


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