semi di lino interi possono essere macinati o in polvere da essi ronzavano in un frullatore o macinino da caffè . Abbattere il guscio esterno duro del seme rende più facile da digerire . Macinare i semi grossolanamente o in una polvere fine , a seconda di come si intende utilizzarli .
Usa
semi macinati possono essere mescolati in prodotti da forno per aggiunta di sostanze nutritive e texture . Semi di lino in polvere possono essere incorporati in alimenti come frullati o utilizzato come addensante nutriente . I vegani possono utilizzare una miscela di 1 cucchiaio. macinato semi di lino e 3 cucchiai . acqua come un equivalente di un uovo .
Avvertenze
semi di lino a terra può essere utilizzato in cottura, ma macinare i semi , se necessario . Una volta che i semi vengono macinati o in polvere ed esposte all'aria , cominciano a ossidare o abbattere , perdendo un po ' del loro valore nutritivo . Il Consiglio di lino del Canada suggerisce di memorizzare grossolanamente semi di lino a terra in un contenitore sigillato a temperatura ambiente per un massimo di 10 mesi. Semi di lino in polvere o finemente macinati devono essere conservati in frigorifero o nel congelatore .
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