Accertarsi che i semi che stanno germogliando provengono da una fonte affidabile in modo che la domanda di biologico è vera . Utilizzare solo semi che sono di grado alimentare e venduti in negozi di alimentari , non da negozi di orto che potrebbero vendere i semi spruzzati con pesticidi . Verificare con il proprio catalogo seme preferito per vedere se sono in grado di fornire semente biologica sicuro per la germinazione .
Tipi
Prima prova spuntano i germogli più comuni, come mung fagioli e semi di erba medica , per vedere se vi piacciono. Passare a germogli più avventurosi come il sedano , aneto , lattuga, cipolla , prezzemolo, radicchio o di sesamo e vedere come ti piacciono . Aggiungere un paio di fritture all'ultimo secondo per crisi nutriente e sapore .
Metodo
Wash un vaso di vetro litro con acqua e sapone e risciacquare . Versare acqua bollente nel vaso per sterilizzarlo e prevenire eventuali batteri di crescere durante il processo di germinazione . Mettere 1/4 di tazza di semi in vaso e coprire con il doppio di acqua fredda . Coprire la parte superiore del vaso con un quadrato di garza e fissarlo in posizione con un elastico . Impostare il barattolo dal vostro lavandino della cucina per 24 ore . Scolare e sciacquare i semi due volte al giorno con acqua fredda fino a che non sono il formato che gradite . Mettete in frigorifero per un massimo di una settimana in un sacchetto di plastica .
Attenzione
Attenzione per contaminazione batterica durante la fabbricazione dei germogli . Buttare via se non vi è alcun odore di ammoniaca in quanto non vi sono stati diversi casi gravi di intossicazione alimentare . Rendetevi conto che la CDC e la FDA raccomanda che le persone ad alto rischio per le infezioni sistemiche non mangiare germogli crudi poiché non vi è una possibilità di crescita batterica in ambiente caldo e umido di germinazione .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1006100105.html