Il nome di cantiere lungo è un termine improprio , perché la lunghezza media del chicco maturo lungo è di circa 10 a 20 pollici. Essi sono i migliori raccolti a circa 10 a 12 pollici e la circonferenza di una matita , in quanto questa è la fase in cui sono la più tenera . Il fagiolo cantiere a lungo è un vero legume , in quanto arricchisce il terreno cresce con azoto esso produce sulle proprie radici. E 'stato scoperto in Asia meridionale e ora è cresciuto lì in commercio , così come in Europa e Nord America . Mentre assomiglia ed è molto usato come un fagiolo palo , è più strettamente correlata canapù sud , ma è più di una pianta rampicante e finali del suo parente meridionale , cresce fino ad un massimo di 12 piedi in alcuni casi .
Coltivazione chicchi lunghi
chicchi lunghi fare meglio in terreni con un pH compreso tra 5,5 e 7,5 , ma tollerano terreno più acido fintanto che è sciolto e non contiene troppo azoto , che può causare una maggiore crescita foglia , ma una minore produzione di fagioli . Il sito dovrebbe essere in pieno sole e il terreno lavorato circa 8 a 10 cm di profondità prima di piantare . Compost o letame invecchiato lavorato nel terreno in primavera migliora la fertilità . Il più caldo il migliore è la regola generale , come fagioli lunghi non possono tollerare il freddo e deve essere piantato quando il terreno è riscaldato ad almeno 65 gradi Fahrenheit . Semi di piante 2 cm di profondità in terreni sciolti , un pollice in profondità nel terreno pesante , e 3-4 centimetri nella riga . Una volta stabilite , sottili le piante in modo che siano sei a 12 centimetri di distanza . I semi germinano in circa una settimana , e le piante iniziano fagioli producono come il clima si riscalda . Irrigazione supplementare è suggerito durante i periodi molto asciutti .
Sistemi di supporto
I vitigni aggressivo strisciante bisogno di sostegno nella forma di un traliccio o altra struttura forte a salire su , e devono essere addestrati a salire , il che significa avvolgere manualmente le giovani viti intorno parte del traliccio per farli iniziare . Se si utilizza pali, assicuratevi di posizionare in modo che essi non sono perfettamente verticali , come i vitigni di fagioli strisciano più aggressivo lungo un percorso più orizzontale , permettendo anche i fagioli per appendere fuori dal fogliame . Avvolgere le estremità delle viti attorno ai poli e controllarli spesso per essere sicuri che siano volubili correttamente .
Raccolta e utilizzo Fagioli lunghi
chicchi lunghi crescono in coppie da rosa- fiori di lavanda che emergono lungo i rampicanti e sono pronti per il raccolto , quando le loro pelli sono lisci e i semi non ancora visibile attraverso gusci esterni dei baccelli . Una volta che il clima si riscalda e aumenta la produzione drammaticamente , raccolta quotidiana è spesso necessario . Per l'uso come fagioli secchi bombardamenti , basta lasciare le viti fino a quando i chicchi hanno ampliato all'interno dei baccelli secchi. Toglierli dai baccelli e memorizzarli come si farebbe con qualsiasi altra fagioli secchi in un luogo fresco e buio . È inoltre possibile utilizzare alcuni di questi fagioli secchi per piantare un nuovo raccolto del prossimo anno . Fagioli lunghi sono preparati come altro polo a scatto fagioli tagliandoli a pezzi più brevi e fumante o rosolare . I fagioli possono anche essere congelati per prima li immergersi in acqua bollente e poi in acqua ghiacciata , un processo noto come sbiancamento e scioccante , prima di metterli in sacchetti freezer .
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