fave di solito sono pronti a raccogliere circa 4-5 mesi dopo avere piantato . Colture primaverili piantati in febbraio e marzo saranno pronti a raccogliere in giugno e inizio luglio . In climi caldi , rientrano raccolti piantati in ottobre o novembre sarà pronto a raccogliere in marzo o aprile .
Fagioli sgranati
Harvest fave quando i baccelli vengono compilati con semi e hanno un aspetto lucido verde . I fagioli all'interno dei baccelli sono grandi e piatta . Sgusciare i fagioli prima della cottura .
Baccelli commestibili
Scegli fave giovane quando il baccello si mangia . In questa fase , i baccelli stanno appena iniziando a compilare ed i baccelli sono teneri e verdi .
Fagioli secchi
Scegli pienamente maturo per l' uso a secco . Baccelli completamente maturi stanno cominciando a perdere il loro aspetto verde e sbiancare . Lasciare i baccelli sulla pianta e raccoglierli quando asciutto , o raccogliere i baccelli maturi e asciugarli dopo la raccolta .
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