Passaggio 1:prepara i melograni
- Lavare accuratamente le melagrane sotto l'acqua corrente per eliminare eventuali residui di sporco o antiparassitari.
- Asciugateli tamponandoli con un canovaccio pulito.
Passaggio 2:sgranare i melograni
- Taglia la parte superiore di ogni melagrana, circa 1/4-1/2 pollice sotto il gambo.
- Incidere la melagrana verticalmente attorno alla sua circonferenza, arrivando quasi fino al fondo, ma non completamente.
- Tieni la melagrana sopra una grande ciotola e separala delicatamente in due metà.
- Eliminare le membrane bianche che separano i semi.
- Raccogli i semi nella ciotola.
Passaggio 3:separa i semi dalla polpa
- Conserva 1/2 tazza di semi di melograno per dopo.
- Metti i semi rimanenti in un robot da cucina o in un frullatore. Lavorare finché i semi non si aprono e rilasciano il succo.
Passaggio 4:filtrare la polpa
- Versare il composto di semi in un colino a maglia fine posto sopra una ciotola capiente.
- Pressate ed estraete quanto più succo possibile dalla polpa.
- Scartare i semi rimasti nel setaccio.
Passaggio 5:aggiungi semi riservati
- Mescolare i chicchi interi di melograno messi da parte nel succo appena spremuto.
- Mescolare finché i semi non saranno distribuiti uniformemente nel succo.
Passaggio 6:goditi il succo!
- Il tuo succo di melograno appena spremuto è ora pronto per essere gustato. Servitelo freddo per una bevanda rinfrescante e nutriente.
Suggerimento:rendimento
- Calcola circa 1 tazza di succo da due grandi melograni, a seconda della loro dimensione e succosità.
Seguendo questi passaggi, potrai estrarre facilmente il succo delizioso e nutriente dei melograni utilizzando uno spremiagrumi.
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