Lavare le pesche sotto l'acqua fredda. È possibile utilizzare una spazzola per verdure per rimuovere lo sporco o i detriti. Una volta puliti, usate un pelapatate per eliminare la pelle.
Passaggio 2:affetta le pesche.
Tagliare le pesche a spicchi o fettine sottili. Più piccoli saranno i pezzi, più velocemente si congeleranno.
Passaggio 3:aggiungi il succo di limone.
In una ciotola capiente, unisci le fette di pesca con 1/4 di tazza di succo di limone. Il succo di limone aiuterà a evitare che le pesche anneriscano e ne conserverà il sapore.
Passaggio 4:trasferisci le pesche in un contenitore adatto al congelatore.
Metti le fette di pesca in un contenitore adatto al congelatore e chiudilo ermeticamente. Assicurati che ci sia abbastanza spazio nel contenitore per consentire alle pesche di espandersi mentre si congelano.
Passaggio 5:congela le pesche.
Posiziona il contenitore delle pesche su una superficie piana nel congelatore. Congelare per almeno 24 ore o finché le pesche non saranno completamente congelate.
Suggerimenti per congelare le pesche:
- Utilizzare pesche mature, ma non troppo mature.
- Per evitare che le pesche si attacchino tra loro, mettete un pezzo di carta forno tra ogni strato di fette.
- Etichettare il contenitore con la data in modo da sapere quando le pesche sono state congelate.
- Le pesche congelate dureranno fino a 6 mesi nel congelatore.
Come utilizzare le pesche congelate:
Le pesche congelate possono essere utilizzate in vari modi. Puoi usarli in frullati, crostate, torte o semplicemente mangiarli freschi! Per scongelare le pesche è sufficiente metterle in frigorifero per una notte oppure a temperatura ambiente per qualche ora.
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