* 2 tazze di yogurt bianco (come lo yogurt greco)
* 1/2 tazza di miele o sciroppo d'acero
* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
* 1/2 tazza di frutti di bosco freschi (come mirtilli, lamponi o fragole)
* 1/4 tazza di muesli (opzionale)
Istruzioni:
1. Foderare una teglia o un foglio con carta da forno.
2. In una ciotola capiente unisci yogurt, miele o sciroppo d'acero ed estratto di vaniglia. Mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Incorporate i frutti di bosco e mescolate fino a quando tutto sarà ben amalgamato.
3. Distribuire uniformemente il composto sulla teglia. Se lo si desidera, cospargere con granola.
4. Mettere nel congelatore e congelare per almeno 4-5 ore o durante la notte finché non diventa solido.
5. Una volta congelato, taglialo a pezzetti e gustalo.
Suggerimento:per ottenere i migliori risultati, utilizzare lo yogurt greco. Per preparare la corteccia di yogurt gelato vegano, usa yogurt senza latticini. Al posto del miele potete utilizzare anche lo sciroppo d’agave.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1006134858.html