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La ragione di soft angurie

L'anguria è 93 per cento di acqua , e non importa quanto ferma sia quando si taglia , la sua carne perderà la sua integrità e deteriorare la qualità rapidamente una volta che è esposto all'aria . Per questo motivo , è importante scegliere un cocomero che è fermo come possibile prima di servire . Cocomeri possono diventare morbida per una serie di motivi . Surmaturazione

angurie che sono troppo maturi ha carne morbida e pastosa . Mentre un coltivatore esperto può determinare la maturazione di un cocomero da solo aspetto esteriore , non è un compito facile per il giardiniere inesperto . Altri modi per misurare maturazione del frutto includono un cambiamento di colore in cui il melone poggia sul terreno da verde a giallo chiaro e un cambiamento nel colore dei viticci vicino il frutto da verde a marrone . Il metodo più comune è a battere l'anguria leggermente; un suono sordo indica maturazione , mentre un suono sordo ovattato può indicare surmaturazione .
malattia

Gummy staminali batterico , una malattia causata da un agente patogeno fungino , si traduce in la formazione di marrone, lesioni circolari morbide su anguria . Le lesioni possono essere 4-6 pollici di diametro e possono fuoriuscire . La malattia richiede applicazioni di fungicidi per il controllo . Rot Blossom - end , una condizione causata da carenza di calcio , risultati alla fine fiore del frutto svolta dal verde pallido al marrone poi nero . Le zone colpite crescere in dimensioni e sviluppano macchie incavate sulla superficie del frutto . Calcinazione del suolo per aumentare il contenuto di calcio , mantenendo anche l'umidità del terreno per consentire l'assorbimento di calcio da parte radicale della pianta e le applicazioni fogliari di calcio aiutare a gestire questa malattia .

Contusioni

di urti violenti , durante la raccolta o il trasporto , può causare cocomero ai lividi , promuovendo punti molli , decadimento e una breve durata . Astenendosi dal lanciare o pitching i frutti contribuirà a evitare infortuni; fare attenzione a non farli cadere . Secondo l'Università della Georgia , una goccia appena una distanza di 8 centimetri può provocare gravi contusioni interne , e un calo di 1 piede può rompere la carne internamente. Angurie non devono essere impilati sulle loro estremità come la fine fiore è delicato e soggetto a lividi .
Sole e di calore

luce diretta del sole possono influenzare la qualità di anguria dopo il raccolto . Meloni lasciati esposti alla luce solare si svilupperà scottature rapidamente. Conservare la frutta in ombra , dopo la raccolta , fino a quando è possibile memorizzare a lungo termine . Il calore può anche influenzare la qualità del frutto . Temperature superiori ai 90 gradi Fahrenheit possono causare guasti polpa interna e aumentare il degrado , causando il melone a diventare morbido . La temperatura ideale per la memorizzazione angurie è di 50 a 60 gradi Fahrenheit . Conservare angurie in un luogo asciutto; alta umidità può incoraggiare staminali -end rot .


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