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Come preparare l'insalata di uova

### Ingredienti

* 6 uova sode, sbucciate e tritate

* 1/4 tazza di maionese

* 1 cucchiaio di senape di Digione

* 1/4 tazza di sedano tritato

* 1/4 tazza di cipolla rossa tritata

*2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

* Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1. In una ciotola capiente, unisci le uova tritate, la maionese, la senape di Digione, il sedano, la cipolla rossa e il prezzemolo.

2. Condire con sale e pepe a piacere.

3. Servire immediatamente su pane, cracker o foglie di lattuga.

Suggerimenti

* Per un'insalata di uova più cremosa, aggiungere altra maionese.

* Per un'insalata di uova più piccante, aggiungi altra senape di Digione.

* Per un'insalata di uova più croccante, aggiungi più sedano e cipolla rossa.

* Per un'insalata di uova più sostanziosa, aggiungi del prosciutto, del tacchino o della pancetta tritati.

*L'insalata di uova può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Variazioni

* Invece della maionese, puoi usare yogurt bianco o panna acida.

* Invece della senape di Digione, puoi usare la normale senape gialla o la senape al miele.

* Al posto del sedano e della cipolla rossa potete utilizzare carote, zucchine o cetrioli tritati.

* Al posto del prezzemolo potete usare l'erba cipollina tritata, il basilico o il dragoncello.

* Puoi aggiungere altri ingredienti alla tua insalata di uova, come noci tritate, semi, formaggio o frutta.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006135023.html

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