Justus von Liebig , a19th secolo chimico tedesco , ha fatto la scoperta che l'azoto è un nutriente fondamentale piante necessitano di fiorire. Il lavoro pionieristico di Von Liebig in ultima analisi, ha contribuito a rivoluzionare la produzione di alimenti in tutto il mondo .
Breakthrough
Nel 20esimo secolo , un altro chimico tedesco Fritz Haber , scoperto come estrarre azoto dall'atmosfera e convertirlo in un liquido . Il liquido viene poi trasformato in fertilizzante azotato . Haber ha vinto il Premio Nobel per la sua scoperta nel 1918 .
Effetti
La svolta tecnologica che ha portato alla fertilizzanti azotati commerciale è notevolmente aumentato l'approvvigionamento di cibo a disposizione. Il lavoro di Haber potrebbe aver impedito una crisi alimentare di proporzioni epiche . Circa 2 miliardi di persone dipendono alimenti fertilizzate con azoto , secondo la National Public Radio .
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