Quando contenuti Lemon Basil Flower

? Basilico limone è un membro annuale della famiglia della menta . Come suggerisce il nome , le foglie ei fiori di questa pianta conferiscono un sapore e la fragranza agli agrumi . Proprio come basilico dolce è considerato come erba culinaria fiocco nella cucina italiana , basilico limone è anche cucina indonesiana , tailandese e arabo . Come con altre erbe , il sapore di basilico al limone è al suo picco prima fiorisce . Panoramica

basilico Lemon ( Ocimum × citriodorum ) , noto anche come il basilico thai e Kemangi indonesiano , è un ibrido sviluppato in Thailandia . E 'stato introdotto per i consumatori americani di Laurel Hill Herb Farm nel New Jersey , e il seme è ora disponibile per corrispondenza da varie fonti . Il sapore e profumo di limone è causa di una elevata concentrazione di citrale e linalolo negli oli volatili della pianta . Mentre profumo di limone è la nota alta , note sottotono della pianta sono tipiche della maggior parte Basilio con un range da piccante menta e un tocco di anice .
Descrizione fisica

basilico comune limone ha foglie grigio- verde che sembrano molto simili a quelle di basilico , ma sono leggermente più stretto . Alla scadenza , l'impianto ha una altezza tipica di 1-2 metri , con uno spread medio di 12 pollici . A fine estate , spighe di fiori con piccoli fiori bianchi appaiono . A parte l'uso come erba culinaria , basilico limone è anche coltivata per il suo affascinante fogliame e come pianta compagno per altre erbe e verdure. I fiori , però , non sono particolarmente vistosi .
Coltivazione

pizzicotto frequente di nuova crescita promuoverà le piante più folte , che si traduce in più foglie per l'uso in cucinare o essiccare per fare il tè o miscele di stagionatura . Oltre a favorire la crescita fogliame , regolare di nuovo pizzicare tratterrà fioritura. Questa è una buona idea durante la stagione del raccolto , perché gli oli volatili rimarranno concentrati nelle foglie e aumentare il loro sapore. Se grappoli di fiori non vengono rimossi , si metteranno seme in autunno . Se si desidera raccogliere i semi per memorizzare per piantare la stagione successiva , quindi consentire uno o due limoni basilico piante a fiore liberamente.

Varietà

Ci sono alcuni varietà di basilico limone con caratteristiche leggermente diverse . Uno dei più popolari è " Pesto Perpetuo " (Ocimum x citriodorum " Pesto Perpetuo "), che ha verde lime e foglie variegate bianco ed è uno dei pochi Basils nonflowering . "Sweet Dani" (Ocimum x citriodorum "Sweet Dani ") è un ibrido che produce fiori in luglio o agosto che variano di colore dal bianco al rosa e viola . " La signora Burns " (Ocimum x citriodorum " Mrs. Burns " ) , che si distingue per avere il sapore forte e profumo tra tutte le varietà di basilico limone , produce fiori bianco crema con riflessi rosa in estate .



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