Il basilico è una pianta caratterizzata da una leggera liquirizia , chiodi di garofano o il sapore piccante e odore fresco erboso. Si tratta di una pianta comunemente usata da molte nazionalità - e ci sono più di 50 specie registrate . Ci sono dolci , limone , viola foglie di basilico e cannella , tra gli altri. Basilico è di solito una foglia larga pianta , che viene utilizzato anche per l'olio . In generale , il basilico è una pianta erbacea compatto , ma può crescere fino a 2 metri e diventare un po ' legnoso . Quando il giovane , tutte le parti della pianta sono commestibili , ma le foglie sono considerati i più saporito .
Time Line per le piante
Basilio diventerà legnoso come si invecchia , e la produzione di grandi piacevoli foglie rallenta verso la fine della sua vita . L'impianto sarà inoltre fiore molto di più , e finisce schiacciato produrrà una crescita più piccola ma più spesso steli . La maggior parte basilico è annuale e verrà soccombere nel giardino di casa , a meno portato al chiuso in una posizione soleggiata e calda . Anche allora, inizierà lentamente a morire indietro fino a quando non ci sono nuove foglie. Senza foglie , la pianta non può svolgere la fotosintesi e morirà .
Coltivazione
Basilio inizia facilmente dal seme che deve essere seminato in casa 4-6 settimane prima l'ultimo gelo . Quando viene passato tutto minaccia di freddo , piantare le piantine in un luogo pieno sole in giardino . Temperature ideali per il basilico sono almeno 75 gradi F. Pinch o potare indietro basilico ogni mese per il meglio sfogliando e crescita compatta . Pinch off fiori in cui si verificano o l'impianto andrà a seme. Nei climi caldi , le piante possono essere coltivate da circa aprile o maggio fino al tardo autunno . Nei climi temperati , la stagione di crescita è limitata al periodo di tarda primavera o inizio estate fino alla fine dell'estate .
Preservare Basilio
pesto , la salsa di aglio erba classico , è un ottimo modo per preservare la base . Si blocca bene e può durare in frigorifero per diverse settimane . Basilico appena tagliato deve essere trattata come fiori recisi . Inserire i gambi in solo acqua sufficiente a coprire loro e cambiare l'acqua ogni giorno . Foglie di basilico potranno annerire se conservato troppo a lungo in frigorifero , ma durerà fino a due settimane sul bancone in acqua. Foglie di basilico può anche essere stratificato e congelati o purea e mettere in vassoi del cubo di ghiaccio .
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