Erbe
cotone lenzuola asciugamani
Cookie
Olio di cartamo ( o altro olio insapore come l'olio di canola)
Bottiglie con guarnizioni a tenuta stagna
burro a temperatura ambiente
contenitori o sacchetti di plastica richiudibili
carta cerata
artistici o burro di ceramica crock
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erbe congelamento
1
Harvest le erbe e sciacquarli sotto acqua fredda ; asciugateli con un telo di cotone . Tritare grossolanamente le erbe , eliminando ogni steli o pezzi danneggiati o marrone.
2
diffondono le erbe su una teglia pulita . Si consiglia di rivestire la teglia con un foglio di alluminio per rendere più facile per trasferire le erbe congelate ad un contenitore una volta che sono completamente ghiacciato .
3
Trasferimento erbe congelati per un contenitore ermetico o sacchetto di plastica richiudibile . Erbe congelati possono essere conservati per un massimo di sei mesi.
Oli freddo infuso
4
Livido circa 1/4 di tazza di erbe fresche per aiutare a liberare gli oli essenziali le erbe . O si può usare una pianta , o una miscela di erbe come l'aglio , il basilico e rosmarino . Saprete che le erbe sono lividi sufficientemente quando si inizia a sentire l'odore di loro . Mettere le erbe all'interno di una bottiglia di vetro o vaso con una chiusura ermetica .
5
Versare l'olio che è a temperatura ambiente ( o leggermente riscaldato ) sopra le erbe contuso . Sigillare la bottiglia e metterla in frigorifero . Oli infusi devono essere conservati in frigorifero per conservare la freschezza .
6
Consenti erbe per infondere nell'olio per circa due settimane . Dopo questo tempo , portare l'olio a temperatura ambiente e gusto . Se il sapore non è abbastanza forte per il vostro gusto , aggiungere le erbe più lividi e infusione per una settimana supplementare .
Herbed Butters
7
Portare 1/2 tazza ( 1 bastone) di burro a temperatura ambiente . Esso deve essere morbido e facile da lavorare , ma non sciolto.
8
Aggiungere circa 1/4 di tazza di finemente tritate , erbe miste al burro . Mescolare fino a quando le erbe sono distribuiti uniformemente in tutto il burro
9
Inserire il burro su un foglio di carta cerata , plasmare in un registro. Raffreddare fino al solido . Burro alle erbe può essere conservato in frigorifero per un massimo di 1 settimana , o congelati in un contenitore ermetico per un massimo di tre mesi. In alternativa , la linea un ramekin con carta da forno per modellare il burro in un disco . Il burro alle erbe può anche essere memorizzato in un tegame di coccio burro conservato in frigorifero .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1006106845.html