1. Raffreddare prima della refrigerazione: Prima di riporre il burro di arachidi in frigorifero, lasciatelo raffreddare completamente a temperatura ambiente.
2. Contenitore non aperto: Per i barattoli di burro di arachidi non aperti, conservali in frigorifero dove la temperatura è costantemente fresca (idealmente intorno ai 40 ° F). Il burro di arachidi non aperto può mantenere la sua qualità per diversi mesi in frigorifero.
3. Contenitore aperto: Una volta aperto, conservare in frigorifero il burro di arachidi per prolungarne la durata. Ciò contribuirà a prevenire la crescita di microrganismi dannosi.
Congelamento:
1. Scegli contenitori adatti al congelatore: Se desideri conservare una grande quantità di burro di arachidi per un periodo più lungo, puoi congelarlo. Seleziona contenitori ermetici adatti al congelatore o sacchetti per congelatore resistenti per conservare il burro di arachidi.
2. Dividi in porzioni: Per facilità d'uso, puoi dividere il burro di arachidi in porzioni più piccole prima di congelarlo. In questo modo potrai estrarre solo ciò che ti serve senza dover scongelare un contenitore capiente.
3. Sigilla correttamente i contenitori: Assicurati che i contenitori o i sacchetti del congelatore siano chiusi ermeticamente per impedire l'ingresso di aria. L'esposizione all'aria può far deteriorare il burro di arachidi più rapidamente.
4. Congelare rapidamente: Riporre i contenitori o i sacchetti nel congelatore il prima possibile per mantenere la qualità del burro di arachidi. Il congelamento rapido aiuta a prevenire la formazione di grandi cristalli di ghiaccio, che possono alterare la consistenza e il sapore.
Suggerimenti aggiuntivi:
- Quando si refrigera o si congela il burro di arachidi, assicurarsi di posizionarlo lontano da cibi dall'odore forte per evitare l'assorbimento degli odori.
- Utilizzare sempre utensili puliti quando si accede al burro di arachidi per evitare la contaminazione incrociata e mantenerne la freschezza.
- Tieni d'occhio la data di scadenza o di scadenza indicata sull'etichetta del burro di arachidi e consumalo entro tale termine per una qualità ottimale.
- Il burro di arachidi naturale o non stabilizzato potrebbe separarsi, provocando la risalita dell'olio in superficie. Se ciò accade, mescola o mescola semplicemente il contenuto per distribuire uniformemente l'olio.
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