verdi carciofi hanno un 3-5 pollici di diametro e sono spesso indicati come "Globe" carciofi . Il cuore del vegetale ha un gusto ricco burroso con basi petali carnosi . Il metodo preferito è di propagazione attraverso la divisione di corone o germogli , dal momento che le piante prodotte da semi differiscono in qualità dalla varietà globo verde , che è prodotto dalla divisione nella principale stato carciofo produzione , California .
Imperial stella
il carciofo stella imperiale è un ibrido del carciofo globo introdotta nel 1991. l' verde, vegetale senza spine , con leggera ombreggiatura viola è stato sviluppato da Schrader e Mayberry della Cooperativa Extension Service California . La varietà stella imperiale ha guadagnato in popolarità grazie alla sua ampia adattabilità alle diverse condizioni climatiche . Il carciofo stella imperiale è tra le varietà più comunemente coltivate nelle zone costiere del sud della California e la California e Arizona aree desertiche .
Emerald
Il smeraldo varietà è tra le nuove varietà di carciofo sviluppate dal D. Palmer Seed Co. la verdura ha boccioli leggermente obliquo , se coltivate in clima molto caldo e ben si adatta alla coltivazione in entrambe le regioni valli costiere e interne della California . Esperimenti presso la Oregon State University hanno stabilito il varietà come maturazione prima di quanto la stella imperiale. Carciofi
Mercury
Mercury sono tra le varietà petite dimensioni del vegetale . I carciofi hanno un piano tondo distinto e una tonalità rosso-viola . Carciofi mercurio sono circa 3 1/2 pollici di diametro , con un gusto molto dolce . La varietà è stata derivata dalla varietà romanesco carciofo italiano .
Omaha
carciofi Omaha hanno un diametro di 6 pollici e sono un po ' amaro . La varietà ha un fogliame verde e rosso distinto che è fortemente rastremato .
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