Ricerca della St. Louis University Obesity Prevention Center ha rivelato che i bambini che crescono ciò che mangiano sono più consapevoli della nutrizione e preferiscono frutta e verdura oltre altri alimenti . Gli adolescenti che GIARDINO mangiare più frutta e verdura rispetto ai loro amici fanno e continuano a farlo su tutta la loro vita , una pratica che può prevenire o ritardare le malattie croniche , il Journal of the American Dietetic Association riferito ad aprile 2007 .
Altri vantaggi comprendono miglioramento interesse per l'ambiente , i punteggi più alti nei test scientifici e una migliore salute mentale .
avviarli presto
non è mai troppo presto o troppo tardi per ottenere i ragazzi hanno iniziato in giardino . Ma se i vostri figli sono i bambini, i preadolescenti o adolescenti , tutti gli esperti sostengono alcune regole generali .
Forse la più importante è che il giardino dovrebbe essere una zona no- stress. "I bambini possano prosperare e che prendono vita in un giardino; si costruisce la fiducia e l'autostima ", ha detto Lee Coykendall , specialista di educazione dei bambini presso il Giardino Botanico degli Stati Uniti a Washington , DC :" Non c'è pass /fail qui e senza gradi . "
adulti devono essere pronti a rinunciare a qualche controllo e permettere ai bambini di fare i propri errori in giardino . Questo potrebbe significare che le righe di lattuga sono irregolari o di un impianto potrebbe morire , ma dando una proprietà bambino è una potente dichiarazione di fiducia .
"Il mio consiglio è quello di mantenere il divertimento e tenerlo in prospettiva ", ha detto Roger Doiron , direttore e fondatore di Kitchen Gardeners International.
Potrebbe essere necessario usare moderazione quando si considera la dimensione del vostro giardino . First - timers tendono ad essere eccessivamente ambiziosi e ottenere spazzato via l'emozione di quella prima visita ad acquistare semi o piantine.
Ricordate che per tutta l'estate , è necessario innaffiare e erbaccia ciò che si pianta , in modo da iniziare piccolo . Il successo nel piantare una mezza botte con pomodorini e lattuga potrebbe essere tutto ciò che è necessario per mostrare i bambini più piccoli la strada .
Tante piante , così poco spazio
domanda su cosa piantare in giardino per bambini, Sharon Lovejoy , autore di " Roots , Shoots , Secchi &Boots " e " Toad Cottages &Shooting Stars " " . Everything" " . esecutori stelle che sono un must nel giardino di un bambino ", ha detto il suo primo impulso è quello di dire , Ecco la sua lista per
Pumpkins : Se lei dovesse scegliere un impianto per i bambini , questo sarebbe sia. Provare mini-zucche come il bianco Boo , palm- size Munchkin e Jack - Be- Littles . Per i giardini con spazio per distendersi , andare con grande Rouge Vif d' Etampes , Connecticut campo o Lumina
Girasoli : . Giant Grigio Stripe , Paul Bunyan e Mammoth russo sono varietà impressionante di altezza , mentre Teddy Bear , Music Box , Elf e Sunspot sono più a misura di bambino .
Corn : Strawberry popcorn può essere messo in un forno a microonde e spuntato . Corn Mini - indiana può essere coltivata in un mezzo barile
Bacche : . Fragole alpini sono più facili da piantare e far crescere
Carote : . ». Sepolto tesoro" Lovejoy chiamato carote Pollicina e Parmex sono piccoli , varietà rotonde , mentre Mincors sono di dimensioni baby- dito
pomodori: . piccolo ribes dorato, giallo , rosso ciliegia e marmo -size, pomodori verdi uva sono perfetti per il giardino spuntini
. Erba cipollina : Questi sono molto facili da coltivare e grande in zuppe, insalate e panini
patate : . Crea il tuo Mr. Potato Head utilizzando frutta e verdura per il viso e capelli
Ravanelli . : chiamato " a molla " perché germogliano in fretta , sono disponibili in lavanda rosso , bianco e viola profondo . Ghiaccioli sono lunghe e magre . Saxa può essere raccolto in 18 giorni , e Parat cresce la dimensione di un baseball in meno di un mese . Il gigante daikon può essere lungo fino a 5 metri .
Cosa piantare
Diverse scuole di pensiero esiste come decidere cosa piantare , ma dare ai bambini la possibilità di scegliere alcuni cibi a loro piace . Dopo di che , si potrebbe considerare le verdure che germinano in fretta , nel senso che sfondare il terreno in poche settimane .
Risultati rapidi sono particolarmente buoni per i più giovani , con tempi di attenzione brevi . E 'una scommessa sicura che saranno agganciati appena vedono piante provenienti da dove hanno messo i semi nel terreno . Preferiti che compaiono rapidamente possibile scattare fagioli, ravanelli e lattuga .
Per i bambini più grandi , il lavoro a ritroso dalla cucina . Che cosa piace mangiare? Nel giardino suo libro per bambini " Roots , Shoots , Secchi &Boots , "l'autore Sharon Lovejoy promuove giardini a tema . Ad esempio , un giardino messicano produrrà ingredienti per la salsa e pico de gallo .
Un'altra opzione è sapori italiani . " Tutti amano la pizza , quindi pensare a un giardino di pizza ", ha detto Lovejoy . " Origano piante e basilico , prugna e pomodorini , peperoni , cipolla e aglio , e hanno un fai -da-te pizza party . "
Consiglio di Lovejoy è quello di piantare questo giardino a tutto tondo. Dividere una trama circolare in fette triangolari " pizza" , crescendo un raccolto in ogni fetta . "E ' sorprendente vedere i bambini scoprono che la salsa di pomodoro cresce nel terreno e non viene da un vaso ", ha detto Lovejoy . Un altro piatto giardino alla tavola è pesto . Harvest basilico e l'aglio e fare una partita di pesto da mettere sugli spaghetti o panini .
Cercando qualcosa di fuori dall'ordinario aggiunge un elemento di anticipazione o sorpresa per la vostra esperienza di giardino . Le patate sono semplici da coltivare , sia da occhi o piante , ma considerano esplorando varietà interessanti . Diverse forme , come il pesciolino o in marmo patate, o colori insoliti , come il spuds - porpora o blu - polpa , aggiungere emozione ad un piatto
. Garden Posizione
Mettere un giardino al posto giusto è la chiave per mantenere i bambini coinvolti . Individuare troppo lontano, e potrebbe essere dimenticato . " Rendere conveniente ", ha detto Doiron . " Il più vicino è a tuo porta della cucina , meglio è . "
I bambini hanno bisogno di interagire facilmente con il loro giardino , a camminare e tirare un erbaccia , scoprire un nuovo germoglio o notare ciò che ha bisogno di irrigazione. Lovejoy incoraggia giardino spuntini e mantiene un vecchio colino vicino al giardino per la raccolta una manciata di bacche o uva pomodori . Carote e ravanelli possono essere tirato su , risciacquate e mangiati per uno spuntino sano senza mai aprire un armadio o porta del frigorifero .
" Frutta e verdura fuori fuori lavare sotto il rubinetto , e poi di nuovo quando li portano a casa, " Lovejoy consigliato. ( Assicurarsi di lavare i prodotti dell'orto con l'acqua del rubinetto , non un tubo da giardino , che può ospitare batteri nocivi . )
Non avendo abbastanza spazio non deve essere una scusa per ignorare l'esperienza giardino . " Si può crescere frutta e verdura nel vostro giardino , ma si può anche graffiare il prurito giardino in un vaso su un davanzale soleggiato, piccolo balcone o in un giardino di comunità ", ha detto Agrifoglio Shimizu , direttore esecutivo del Giardino Botanico degli Stati Uniti . Si potrebbe anche controllare gli elenchi locali per i campi estivi di giardinaggio per i bambini .
Strumenti per Tots
mantenere i bambini attivi e interessati può essere facile come fornire loro gli strumenti giusti . Quando stanno partendo in giardino , i giovani possono avere uno scoppio con un grande cucchiaio . Come si sviluppano i bug giardinaggio , cazzuole a misura di bambino , pale e zappe potrebbero aumentare l'entusiasmo per bambini. Cappelli di giardinaggio e guanti sono disponibili anche in mini- versioni , e un piccolo annaffiatoio potrebbero diventare giocattolo preferito del vostro bambino .
Ethan Bergman , un dietista registrato e presidente eletto dell'Accademia di Nutrizione e Dietetica , ha la prova che compreso il suo giovane bambini nella progettazione , messa a dimora e la cura dell'orto di famiglia ha avuto un impatto duraturo . "Oggi , due di loro hanno i loro giardini come giovani adulti ", Bergman ha detto con evidente orgoglio . " Le altre opere in grandi giardini che crescono le verdure per il mercato del contadino locale . "
Mentre stanno lavorando in giardino , i bambini sono fisicamente attivi , conoscere cicli di crescita , il tempo e le stagioni , evitando televisori e computer , e forgiatura stretti legami con voi . Le lezioni nutrizionali del giardino non si trovano nei libri di testo o piani di lezione , ma nel piacere naturale di un bambino a scoprire dove il cibo viene e quanto è buono il sapore quando è coltivato con le proprie forze .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1006025771.html