Sacchetti di carta
8 bulbi di aglio
2 pint- size vasi da conserva , sterilizzati
2 bicchieri di aceto bianco
1 bicchiere di vino bianco secco
1 cucchiaio. decapaggio sale
1 cucchiaio. zucchero semolato
1 cucchiaio. origano secco 4
secchi peperoncino
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secco Memorizzazione
1
Lavare i bulbi di aglio dopo la raccolta , lasciando intatti i gambi . Se si dispone di una varietà di soft- collo si possono intrecciare i gambi insieme per formare ghirlande tradizionali.
2
Appendere le lampadine in condizioni di buio e asciutto a temperatura ambiente . Hang lampadine non intrecciati dai loro steli , assicurando che l'aria possa circolare intorno a loro . Lasciare agire per almeno una settimana .
3
Conservare i singoli bulbi in sacchetti di carta in un luogo buio . In alternativa , utilizzare sacchetti di maglia o cartoni delle uova . Le lampadine possono anche essere vincolate a un vaso d'argilla in un armadio . Aglio essiccato si conserva per un massimo di un anno nelle condizioni giuste .
Decapaggio Aglio
4
spicchi separati e scottare in acqua bollente per 30 secondi per allentare le pelli . Dopo la scottatura , immergere subito l'aglio in acqua ghiacciata . Chiodi di garofano Sbucciare e scartare le bucce .
5
Mettere tutti gli ingredienti ad eccezione di aglio e peperoncino in una casseruola . Portare a ebollizione a fuoco medio . Lasciare bollire per un minuto. Togliere la casseruola dal fuoco .
6
Aggiungere gli spicchi d'aglio al composto e mescolate per un minuto . Inserire due peperoncino in ogni vaso . Imballare gli spicchi d'aglio nei vasetti e coprire con il liquido . Sigillare e conservare in un luogo fresco e buio .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1006108449.html