Firenze crescono tra alti 4 e 10 metri . Hanno un fittone spessa sotterraneo che si presenta come una carota , sormontato da una struttura lampadina simile carnoso , commestibile . Lungo, fusti carnosi crescono dal gambo principale , sormontato da piume fogliame verde . Piante di finocchio producono cluster piatte di fiori gialli su steli di fioritura di altezza . La pianta di finocchio ha un dolce di liquirizia o anice -come fragranza .
Tipi
Diverse altre varietà di finocchio sono coltivati in aggiunta a Firenze finocchio . La pianta del finocchio dolce , Foeniculum vulgare var . dulce , cresce alta circa 6 metri; i suoi semi sono utili per aromatizzare caramelle e liquori . La varietà piperitum Foeniculum produce olio di finocchio siciliano . Firenze finocchio è disponibile in un certo numero di cultivar , tra cui Purpureum , bronzo e Carosella .
Considerazioni
Firenze finocchio è di solito coltivata come annuale . Preferisce il pieno sole e clima fresco . Piante nate da semi di finocchio sono di solito pronti a raccogliere da 80 a 100 giorni dopo la germinazione . Le loro foglie e le lampadine sono utili in insalate, zuppe e salse . Piatti Sapore salsiccia con semi di finocchio , e aggiungere le foglie di piatti di pesce e verdure .
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