Cucinare non è l'unico scopo per curcumina . La sua è ha anche usi medicinali . Descrizione
curcuma , che produce la curcumina , è una vivace pianta verde . Lunga , ha sottolineato foglie drappo intorno a un bianco , fiore spinoso ; i petali sono spesso accentati con centri viola . Curcuma cresce ovunque tra 1 1/2 a 3 metri di altezza . I rizomi , che producono la curcumina , sarà tra 2 e 3 centimetri di lunghezza .
Cura delle piante
curcuma è originario dell'India , dove è cresciuto per migliaia di anni , ma può essere coltivata altrove . Ben drenato, sabbioso, limoso è il migliore. Se il terreno è più contenuto di argilla , aggiungere compost per aiutare il drenaggio , come l'acqua -logging danneggia la curcuma . Ama l'acqua , in crescita in tutto foreste pluviali indiane , ma deve essere in grado di drenare . Alzare il letto impianto aiuterà anche con il drenaggio . Curcuma cresce in una ristretta gamma di temperature: . 64 gradi a 86 gradi Fahrenheit
raccolta curcumina
Secondo il sito Curcuma Longa , è necessario attendere l'impianto a struggersi e appassire prima della raccolta . Questo richiederà tra i sette ei 10 mesi. Secondo la tesi di Farzana Panhwar sulla coltivazione curcuma in Pakistan , rizomi per la raccolta dovrebbero essere lunghi circa 3 centimetri . I rizomi sono trattati con una soluzione contenente 0,35 per cento Dithane M -45 e 0,5 per cento malthion per 30 minuti . Questi rizomi vengono poi essiccati e polverizzati . La spezia curcuma che è prodotta viene poi filtrato per la curcumina tramite estrazione con solvente .
Parassiti e malattie
piante curcuma incontrano diverse malattie potenziali . Rizoma rot , causati da acqua -logging , causerà la morte della pianta. Essa provoca la pseudostem in nuovi impianti a decadere . Si può essere contrastata trattando il suolo con Dithane soluzione di M -45 a intervalli di 15 giorni . Posto
Foglia provoca scolorimento , ritardo della crescita e morte delle foglie . È soprattutto dilagante in tempo umido . Può essere trattata con spray della stessa soluzione Dithane .
Parassiti più comuni includono le riprese piralide , foglia rullo e la scala rizoma .
Usi
quando curcumina è infine derivato da questa pianta , è usato per scopi medicinali , culinari e cosmetici . Secondo il Linus Pauling Institute , i benefici medicinali di curcumina sembrano essere limitati agli organi circostanti il tratto gastrointestinale .
Curcumina ha dimostrato di essere un antiossidante efficace ed è anche noto per provocare apoptosi . Il sito MedicineNet definisce apoptosi come " una forma di morte cellulare in cui una sequenza programmata di eventi porta all'eliminazione di cellule senza rilasciare sostanze nocive nell'ambiente circostante . " L'apoptosi , le note del sito web , " gioca un ruolo cruciale nello sviluppo e nel mantenimento della salute , eliminando vecchie cellule , le cellule inutili, e le cellule non sane . "
Sperimentazione su animali , la somministrazione orale di curcumina ha ridotto lo sviluppo del orale , dello stomaco , cancro del fegato e del colon .
curcumina è inoltre in fase di studio dei suoi effetti anti -infiammatori sulla fibrosi cistica e il morbo di Alzheimer .
curcumina è utilizzato anche negli integratori alimentari .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1006108825.html