raccolta o l'acquisto patty pan di zucca che sono meno di 3-4 cm di diametro .
Zucca gialla sono disponibili in diverse varietà :
• Crookneck Giallo --- Include presto crookneck giallo dell'estate e Sundance
• Straightneck Giallo --- Include straightneck presto prolifico e goldbar
• Capesante o patty pan --- Include scallopini e raggera
• Altro --- Come Sundrop , apprezzato per la sua unica forma ovale
acquisti zucca gialla
Al supermercato o mercato contadino , cercare zucca gialla che sembrano pesanti per loro dimensioni . Questo indica che sono freschi e hanno mantenuto il loro alto contenuto di acqua . Zucca fresca hanno anche le croste lucide con poche macchie . Testare le scorze di morbidezza. Scorze dure indicano zucca anziani che hanno semi duri e interni filante . Conservare il non lavato zucca in un sacchetto in frigorifero . È possibile memorizzare loro in questo modo per circa sette giorni.
Crescente zucca gialla
Harvest zucca di estate prima che i semi maturi e la carne diventa azienda .
Pianta zucca gialla da primavera a metà estate . Seminare numerosi semi 24-36 centimetri e coprire con un pollice di terreno in piccole colline . Quando le piante sono 2-3 centimetri di altezza , sottile in modo che hai solo una pianta vigorosa alla collina. La maggior parte qualsiasi terreno ben drenato produrrà alti rendimenti di squash. Zucca gialla sviluppano rapidamente dopo l'impollinazione , in modo da essere sicuri di scegliere prima che diventino troppo maturi. Harvest zucca gialla quando sono teneri e piccole --- meno di 2 cm di diametro per varietà dritte e crookneck . Patty pan zucca può crescere fino a 3 o 4 centimetri di diametro prima che siano pronti per il raccolto .
Preparazione Zucca gialla
Giallo zucca può essere cotto a vapore , arrosto , saltati, fritte o consumati crudi . Hanno anche al centro della scena in molte ricette --- come mescolate patatine fritte , ratatouille , e casseruole . Tuttavia si prepara zucca gialla , assicuratevi di lavare accuratamente . Supermercato zucca può essere cerato , così li strofinare con una spazzola vegetale. Quando si cucina zucca gialla , lascia la pelle ed i semi intatta. Tagliare tutta la verdura , togliendo solo il fusto legnoso .
Da:https://giardino.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1006050123.html