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Le cose che si espandono a microonde

Guarda cibo crescono , proprio nel vostro forno a microonde . Riscaldamento alcuni alimenti in un forno a microonde può causare loro di espandersi . L'acqua negli alimenti permette loro di essere cucinato in un forno a microonde . Le microonde eccitano le molecole d'acqua in cibo , causando loro di muoversi più velocemente e sbattere contro l'altro . Ciò si traduce nella produzione di calore di attrito , secondo Alton Brown in " Sono qui solo per il cibo . "
volta riscaldato , l'acqua si trasforma in vapore , se si è all'interno di un pezzo di popcorn o su una stufa . Il vapore spinge sulla parte esterna del cibo , e quando alimenti hanno un esterno flessibile , si può allungare ed espandere . Conoscere gli alimenti più probabilità di crescere nel forno a microonde ti aiuta a sapere quando usare una ciotola più grande per evitare fuoriuscite . Popcorn

Popcorn kernel appaiono asciutto , ma ogni kernel contiene una piccola goccia d'acqua . Quando riscaldato nel forno a microonde , l'acqua si trasforma in vapore . La pressione del vapore è così grande che gira il kernel popcorn dentro e fuori , creando il kernel spuntato birichino goduto al cinema . Microonde riscaldare solo l'acqua del popcorn e non bruciare i popcorn , se non avete un sacchetto di popcorn a microonde contenenti olio troppo popping . L'olio diventa più caldo di acqua e farà sì che il popcorn a bruciare . Per evitare questo , pop il popcorn in un sacchetto di carta ripiegato senza olio per 2-3 minuti, o fino a quando si sentono i suoni popping rallentano .
Marshmallows

scaldare un marshmallow nel microonde per un minuto e raddoppierà di dimensione . Ciò si verifica quando l'acqua nella marshmallow converte in vapore. I fori d'aria nella struttura del marshmallow riempiono di questo vapore , come piccoli palloncini , e diventano più grandi , causando l'intero marshmallow di espandersi. Prova marshmallow scaldati per una versione interna di s'mores per visualizzare l' espansione di queste caramelle .
Pane Pasta

microonde può essere utilizzato per la prova pasta di pane , ma in questo caso , invece del vapore dal riscaldamento dell'acqua causando la pasta di espandersi , è l'anidride carbonica prodotta dal lievito nella pasta . I lieviti sono organismi viventi , e hanno bisogno di zucchero aggiunto al pasta di pane da mangiare . Una volta che mangiano, i lieviti espellere una piccola quantità di anidride carbonica e si riproducono , rendendo più lievito di anidride carbonica che producono . Durante la verifica , che si verifica più veloce in un ambiente caldo riscaldando brevemente l'impasto nel forno a microonde , il biossido di carbonio dal lievito fa lievitare la pasta . Prova pasta di pane in una ciotola accanto a una tazza di acqua per otto minuti a 10 per cento di potenza , lascia nuovamente riposare l'impasto per cinque minuti , e calore alla potenza del 10 per cento per otto minuti o fino a quando raddoppia .

bar soap

Scaldare una barra di sapone Ivory nel forno a microonde su un piatto di carta per due minuti ad alta potenza , e il sapone farà saltare in aria in piccole scaglie di sapone . Questo può essere fatto solo con saponette che hanno abbastanza aria in loro di galleggiare sull'acqua . Le bolle d'aria nel bar di sapone espandere e soffiano il bar a parte , causando i fiocchi di espandere fuori dalla loro forma originale bar . Questo non danneggiare il forno a microonde , basta dargli l'odore di sapone dentro . I fiocchi dovrebbero rimanere sul piatto di carta , ma solo pulire l'interno del forno con un panno umido per pulire eventuali residui di sapone di distanza . Il bonus di questo esperimento è dopo il risciacquo via le scaglie di sapone , si forno a microonde interno saranno appena pulita .


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